Хамон є вишуканим інгредієнтом, який ідеально поєднується з різними продуктами, доповнюючи та підкреслюючи їхній смак.
- Нарізані скибочки хамона обгортають навколо шматочків дині.
- Хрустким багетом з оливковою олією, подрібненим помідором і шматочки хамона.
- Брускета з хамоном і авокадо: Намажте авокадо на тост, зверху викладіть хамон і посипте подрібненим чилі.
- Рулетики з хамона та крем-сиру: Намажте сир із травами на хамон, скрутіть у рулетик, подайте як закуску.
- Канапе з хамоном і авокадо: Шматочок хліба, крем із авокадо, зверху хамон і крапля оливкової олії.
- Рулетики з хамоном і овочами: Обгорніть хамоном скибочки огірка, моркви чи солодкого перцю.
- Стиглі персики наріжте дольками, загорніть у хамон і подавайте як легкий десерт.
- Брускети з хамоном та грушею: Підсмажте скибочки багета, намажте їх крем-сиром, додайте тонко нарізані скибочки груші та хамона. Це поєднання солодкого та солоного смаків створює неповторний гастрономічний досвід.
- Хрусткі чіпси з хамона: Скибочки хамона викладіть на пергамент і запечіть у духовці при 180°C 10–15 хвилин до хрумкості. Смакують як самостійна закуска або як топінг до супів чи салатів.
Рецепт рулетиків з хамоном і крем-сиром
Інгредієнти:
- Хамон — 100 г (тонкі слайси)
- Крем-сир (із зеленню або без) — 150 г
- Зелень (рукола, петрушка) — за смаком
Приготування:
На кожен слайс хамона нанесіть тонкий шар крем-сиру. Додайте кілька листочків руколи чи іншої зелені. Скрутіть у рулетик і закріпіть зубочисткою.
Чіпси з хамона
Інгредієнти:
- Хамон — 100 г
Приготування:
Викладіть скибочки хамона на деко, застелене пергаментом. Запікайте в духовці при 180°C 10–15 хвилин до хрумкості. Використовуйте як окрему закуску або як топінг для салатів і супів.
Диня з хамоном - класика
Інгредієнти:
- Диня (солодка) — 1 шт.
- Хамон — 150 г
Приготування:
Наріжте диню великими скибочками. Оберніть кожен шматок дині слайсом хамона. За бажанням подавайте на шпажках.
Рецепт канапе з хамоном і сиром
Інгредієнти:
- Багет — 1 шт.
- Хамон — 100 г
- Сир брі або камамбер — 100 г
- Виноград або оливки для прикраси
Приготування:
Наріжте багет скибочками, злегка підсмажте. На кожну скибочку викладіть шматок сиру та хамона. Прикрасьте виноградинкою або оливкою.
Аспарагус у хамоні
Інгредієнти:
- Спаржа (аспарагус) — 10 шт.
- Хамон — 10 слайсів
- Оливкова олія — 1 ст. л.
Приготування:
Оберніть кожен паросток спаржі скибочкою хамона. Злегка змажте оливковою олією. Запікайте в духовці при 200°C 10–12 хвилин.
Фініки, фаршировані сиром і загорнуті у хамон
Інгредієнти:
- Фініки без кісточок — 12 шт.
- Сир із блакитною пліснявою (горгонзола, дорблю) — 50 г
- Хамон — 12 слайсів
Приготування:
Наповніть фініки сиром. Обгорніть кожен фінік скибочкою хамона. За бажанням обсмажте на сковороді без олії 2–3 хвилини.
Шпажки з хамоном і фруктами
Інгредієнти:
- Хамон — 100 г
- Виноград, полуниця, кубики дині чи груші — 150 г
- Сир манчего або пармезан — 50 г
Приготування:
Наріжте сир і фрукти шматочками. На шпажки нанизайте слайси хамону, сир і фрукти чергуючи.
Фаршировані інжиром рулетики
Інгредієнти:
- Інжир — 6 шт.
- Хамон — 6 слайсів
- Козячий сир — 50 г
- Мед — 1 ст. л.
Приготування:
Розріжте інжир навпіл і наповніть його козячим сиром. Обгорніть кожну половинку скибочкою хамона. Полийте медом перед подачею.
