Хамон дуже універсальний: він підходить як для швидких перекусів, так і для вишуканих страв. Його можна поєднувати з великою кількістю інгредієнтів, додаючи елегантності будь-якій страві.

 

Що цікавого та смачного можна приготувати:

 

  • Паста з хамоном: Вершковий соус на основі пармезану, шматочки хамона та свіжа зелень.
  • Ризото з хамоном і спаржею: Кремове ризото, доповнене хрусткими шматочками хамона.
  • Яйця бенедикт із хамоном: Замість бекону використовуйте хамон для приготування цієї класичної страви.
  • Іспанський омлет (Тортилья): Додайте шматочки хамона до картопляного омлету.
  • Крокети з хамоном (Croquetas de Jamón): Традиційна іспанська закуска — обсмажені на олії крокети з ніжною начинкою з бешамель-соусу та хамона.
  • Аспарагус у хамоні: Загорніть спаржу в тонкі скибочки хамона та запечіть у духовці.
  • Гриби, фаршировані хамоном: Великі печериці начиняють сумішшю з хамона, сиру та зелені, потім запікають.
  • Морепродукти в хамоні: Обгорніть хамоном креветки або морські гребінці й обсмажте на грилі.
  • Грильований сир із хамоном: Використовуйте хамон замість бекону для обгортання халумі чи козячого сиру перед смаженням.

  • Крем-суп із хамоном: Подрібніть шматочки хамона й додайте до крем-супів із гарбуза чи кабачків.
  • Крем-суп із сочевиці: Подавайте зі скибочками хрусткого хамона зверху для солонуватого акценту.
  • Гаспачо з хамоном: Класичний іспанський холодний суп із томатів із дрібно нарізаним хамоном як доповненням.
  • Піца з хамоном: Використовуйте хамон разом із моцарелою, руколою та пармезаном. Додайте хамон після випікання, щоб зберегти його ніжність.
  • Кіш із хамоном і сиром: Пісочна основа, заливка з яєць і вершків, шматочки хамона й улюблений сир.
  • Галета з хамоном і овочами: Відкрита хрустка випічка з овочами (наприклад, томати й цукіні) та хамоном.
  • Філе курки з хамоном: Загорніть куряче філе у хамон, обсмажте та запечіть. Можна додати сир усередину.
  • Тріска з хамоном: Запечіть тріску в духовці, покривши її скибочками хамона для ніжності й аромату.

  • Рулети зі свинини: Наповніть свинячі рулети хамоном, сиром і шпинатом.
  • Тости з хамоном і яйцем пашот: Хрумкий тост, хамон, яйце пашот і трохи зелені.
  • Сендвіч із хамоном і сиром: Використовуйте хамон, сир грюєр і хрусткий хліб для гарячого сендвіча.
  • Фаршировані яйця з хамоном: Зваріть яйця, розріжте навпіл, дістаньте жовток. Змішайте жовток із крем-сиром, подрібненим хамоном і зеленню. Начиніть білки й прикрасьте шматочком хамона.
  • Бургер з хамоном та пармезаном: Приготуйте класичний бургер, додаючи до нього скибочки хамона та натертий пармезан. Це додасть страві іспанського колориту та неповторного смаку.
  • Кастільський суп з хамоном: Цей традиційний іспанський суп готується на основі бульйону з додаванням скибочок хамона, хліба та яйця. Він відомий своєю насиченістю та ароматом.