Португальський Хамон PROBAR Presunto Com Osso без копита, в подарунковій упаковці, з дерев'яною підставкою 7,5- 8кг

PROBAR Presunto Com Osso — це вишуканий гастрономічний делікатес преміум-класу, який уособлює традиції португальського м’ясного мистецтва та культуру повільного дозрівання. Це не просто хамон, а повноцінний досвід — від ефектної подачі до глибокого, багатогранного смаку.

Переваги набору

Такий подарунковий набір хамону та хамонеро – це цікавий, креативний, смачний та універсальний подарунок для друзів, рідних, коханих, колег та партнерів – справжня знахідка, безпрограшний варіант, який не залишить байдужим нікого!

Характеристики

Смак Presunto Com Osso — глибокий і витончений:

• насичена м’ясна база
• делікатна солоність
• легкі горіхові та вершкові відтінки
• тонкі нотки витримки
• тривалий, благородний післясмак

Аромат — складний, багатошаровий, із природними нотами в’яленого м’яса, легкою пікантністю та ледь відчутною солодкавістю. Саме така органолептика робить цей хамон ідеальним для повільної дегустації.

Португальський презунто — ідеальні гастрономічні поєднання

Презунто чудово смакує з простими, але вишуканими продуктами. Його подають із м’якими сирами, свіжим хлібом, оливками та фруктами — особливо динею або інжиром. Він гармонійно поєднується з червоними винами або легкими білими, підкреслюючи свою ніжність. Також презунто добре розкривається у закусках і салатах, додаючи їм глибини та витонченого середземноморського настрою.

Хамон і презунто — різні традиції виготовлення

Основна різниця між хамоном і презунто криється у процесі виробництва. В Іспанії хамон часто проходить довшу витримку в сухому кліматі з природною циркуляцією повітря. У Португалії презунто може виготовлятися з використанням додаткових спецій або навіть легкого копчення. Також різняться підходи до соління та умов дозрівання, що формує індивідуальний смаковий профіль кожного продукту.

PROBAR — сучасний підхід до традиційного хамону

PROBAR — це бренд, який робить акцент на доступності та стабільній якості іспанського хамону. Виробник поєднує традиційні рецептури з сучасними технологіями обробки та контролю. Завдяки цьому хамон PROBAR має збалансований смак, приємну текстуру та стабільні характеристики у кожній партії. Це чудовий вибір для щоденного споживання та знайомства зі світом іспанських делікатесів.