Кокосове молоко

Купити кокосове молоко з Європи та світу

Кокосове молоко - це не рідина всередині кокосу (кокосова вода), а це продукт, який виробляється шляхом віджимання м'якоті кокосового горіха. Якщо людина відмовилась від їжі тваринного походження, або знаходиться на безлактозній дієті, то кокосове молоко виступає чудовою альтернативою козячому та коров'ячому молоку.
Вперше кокосове молоко стали використовувати у тайській кухні, застосовуючи його як аналог молочних продуктів тваринного походження. Нині цей продукт також дуже популярний у стравах східно-азіатської кухні. Він використовується під час приготування десертів, супів, напоїв, рибних страв та морепродуктів. Рослинне молоко урізноманітнить звичну страву і додасть їй ніжності.
Кокосове молоко містить велику кількість поліненасичених жирних кислот, вітамінів (B, C, A, PP), мінеральних речовин (калій, магній, марганець, фосфор, цинк, натрій, селен, залізо), клітковину, фолієву кислоту. Продукт сприятливо впливає на організм: нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, знижує рівень цукру та холестерину в крові, тонізує, підтримує імунну систему, має антистресові властивості.