Підставки-дошки Хамонери

Купити хамонеру (підставку та доску для хамона) в Україні

Хамонера – це незамінний реквізит для правильного та безпечного нарізання хамона. Підставка з дошкою забезпечують надійну фіксацію свинячого окорока, після чого можна дуже гострим ножем нарізати щільне сиров'ялене мармурове м'ясо.

Конструкція хамонейри виготовляється з натурального дерева. Міцна деревина витримує значне навантаження, тому підставка послужить довго. Металевий гвинт фіксує ногу у вибраному положенні. Щоб змінити розміщення окорока необхідно відтиснути гвинт і розвернути хамон в необхідне положення.

На delikatto.com.ua в асортименті є і хамонера. При першій покупці хамона рекомендується одразу ж і придбати цю підставку, адже без неї сиров'ялений окорок вагою від 4 до 9+ кг правильно нарізати просто неможливо.

Як правильно нарізати хамон на спеціальній дошці ви можете прочитати в блозі Delikatto.