Маслини крупні без кісточки Bernal з низьким вмістом солі ж/б 350г, Іспанія

Чорні маслини: технологія виготовлення консервованого делікатесу

Коли оливки з дерева Hojiblanca дозрівають і збирають, їх можна обробити різними способами для отримання чорних оливок. Чорні оливки можна обробити за допомогою методу, який передбачає обробку стиглих зелених оливок розсолом, що надає їм характерного солоного смаку та текстури. Їх також можна висушити, а потім замаринувати в суміші олії та спецій, щоб надати їм більш інтенсивного смаку.

Особливий сорт

Сорт чорних оливок Hojiblanca відноситься до виду оливок, вирощених з оливкового дерева Hojiblanca, яке є одним із найпоширеніших оливкових дерев в Іспанії. Оливкові дерева Hojiblanca дають оливки з м’яким смаком і однорідною консистенцією, тому їх часто використовують для виробництва оливкової олії.

Користь маслин: м’якість смаку й потужний ресурс здоров’я

Маслини — стиглі плоди оливкового дерева — мають більше природної солодкості й м’якшу текстуру. У них особливо високий вміст корисних жирів, які допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину. Антиоксиданти в маслинах зміцнюють серце, а залізо та мідь покращують кровотворення. Маслини також корисні для нервової системи завдяки магнію та вітамінам групи B.

З чим подавати маслини: насичена закуска з характером

Маслини смакують у поєднанні з витриманими сирами, шинкою, анчоусами, печеними овочами та темним вином. Їх подають у композиціях антіпасті, додають до оливкової олії з травами, поєднують із грінками чи хлібом із закваски. Лимон, розмарин і часник підсилюють смак маслин, роблячи закуску благороднішою й більш ароматною.

Про виробника

Bernal – це іспанський бренд, що спеціалізується на виробництві високоякісних оливок, оливкової олії та маринадів.

Компанія має багаторічний досвід у сфері агропромисловості, поєднуючи традиційні методи обробки з сучасними технологіями для збереження натурального смаку та користі продукції. Bernal відома своєю відданістю якості, використовуючи лише добірні сорти оливок, вирощених у сприятливих кліматичних умовах Іспанії.

Завдяки контролю якості на всіх етапах виробництва продукція бренду відповідає міжнародним стандартам та користується популярністю серед споживачів у різних країнах. Bernal підтримує сталість традицій середземноморської кухні, пропонуючи натуральні та корисні продукти, що додають витонченості будь-якій страві.