|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Сорт чорних оливок Hojiblanca відноситься до виду оливок, вирощених з оливкового дерева Hojiblanca, яке є одним із найпоширеніших оливкових дерев в Іспанії. Оливкові дерева Hojiblanca дають оливки з м’яким смаком і однорідною консистенцією, тому їх часто використовують для виробництва оливкової олії.
Коли оливки з дерева Hojiblanca дозрівають і збирають, їх можна обробити різними способами для отримання чорних оливок. Чорні оливки можна обробити за допомогою методу, який передбачає обробку стиглих зелених оливок розсолом, що надає їм характерного солоного смаку та текстури. Їх також можна висушити, а потім замаринувати в суміші олії та спецій, щоб надати їм більш інтенсивного смаку.
Маслини сорту Ходжібланка - це популярний вид оливок, який можна використовувати як інгредієнт для багатьох різноманітних страв, включаючи салати, піцу, пасту та м'ясні страви. Вони також є хорошим джерелом здорових жирів і антиоксидантів.