|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Найстаріший Лао Шу виготовлений з чайного листя, яке заготовлене ще в 1976. Сировина особливого купажу з Менхай. У добірній суміші багато типсів, які додають особливої м'якості цьому сильному витриманому чаю. Пресування середньої щільності.
Коли чай стає тінню дерев
Технологія виробництва Шу Пуера була розроблена і випробувана в 60-70-ті роки на знаменитій менхайській фабриці, так що ця цегла-справжня частина історії, один з перших Шу Пуерів. З кожним роком їх у всьому світі стає все менше і менше, так що радимо вам якнайшвидше купити пуер Лао Шу 1976 року, поки це ще можливо.
Аромат, що дихає спогадами
Щільний Шу Пуер - це сильний та впевнений чай. Багатогранний смак напою з потужною силою можна відчути з першого ковтка. Однак, дуже важлива в лао ча якість сировини та умови зберігання. Витриманий чай – це цілий світ, дивовижний та глибокий. Яскравий настій бордово-бурштинового забарвлення.
В основі багатогранного аромату землисті та деревні тони, потужні, але не різкі, вкрай делікатні. При заварюванні починають розкриватися дивовижні нюанси, незвичні для більшості Пуерів. Крім легких, ледь вловимих відтінків сухофруктів і сушених ягід яскраво розкриваються запахи лікарських трав і женьшеню.
Коли чай захищає мовчки
Лао Шу Пуер дарує найприємніші хвилини усвідомлення, збирає розум і тіло, допомагає сконцентруватися та пробуджує розум. Напій заряджає енергією, тонізує та виводить зайву рідину з організму. При регулярному вживані: нормалізує обмін речовин та розщеплює жири, виводить токсини та шлаки, покращує травлення; сприяє схудненню; покращує стан шкіри; покращує стан кровоносних судин, знижує холестерин; зміцнює імунну систему.
Техніка настоювання Гунфу Ча
Це не просто заварювання, а витончена чайна поезія, де кожен пролив — як строфа, що розкриває душу чаю у всій його багатошаровій красі, ароматі й гармонії, недосяжній жодній іншій техніці. Ось рекомендації, яких варто дотримуватись для Шу Пуеру:
 |
Вага чаю (г) | 6–8 |
 |
Обʼєм води (мл) | 100 |
 |
Температура води | 95–100 °C |
 |
К-ть проливів | 8–12 |
 |
Час 1-го проливу (сек) | 10–15 |
 |
Час останнього проливу (сек) | 60–90 |
Вода як співавтор чаю - спробуй заварити свій улюблений Шу по різному
 |
Заварювання у великому чайнику (європейський стиль) – 3–5 г на 300 мл, температура 95–100 °C, настоювати 3–5 хв. |
 |
Термос-заварювання (термонаполягання)
– Залити чай на 30–60 хв у термосі. – Дає густий, "їстівний" настій, чудовий для прогулянок і подорожей. |
 |
Холодне заварювання (колд брю)
– 6 г на 500 мл холодної води, настоювати 6–8 год у холодильнику. – М’який, гладкий смак, без землистої гіркоти. |
Чай — не напій, а відповідь
- Прогрійте посуд — це допоможе краще розкрити густі, земляні ноти.
- Промийте чай першим коротким проливом (3–5 сек), щоб змити пил і активувати аромат.
- Використовуйте гарячу воду (95–100 °C) — ферментований лист потребує високої температури.
- Не настоюйте довго перші проливи — інакше з’явиться гіркота.
- Використовуйте щільний чайник (ісінський) — добре тримає тепло й підтримує смакову глибину.
Обирай найкраще на delikatto.com.ua 