Кількість
|
Вартість
|
||
|
Для приготування англійського сиру преміум класу використовується пастеризоване молоко корів, які вільно пасуться на пишних зелених пасовищах. Сир виготовлений у формі серця та покритий зверху воском. Це витриманий Чеддер з багатим смаком і різким присмаком.
Добре поєднується з різними напоями. З сиром часто роблять бутерброди і сендвічі, додають його в яєчні, омлети, суфле, запіканки, супи-пюре, пасту. Плавиться сир не дуже добре, тому натирати його треба якомога дрібніше.