|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Купити Пандоро по низькій ціні в інтернет магазині
Це класичний італійський різдвяний десерт. Пандоро походить із Верони (регіон Венето). Його назва Pandoro перекладається як "золотий хліб" (pane d’oro) через золотистий колір тіста.
|
Цікава інформація
|
| Імперські часи: Вважається, що рецепт пандоро має коріння в хлібах, які подавали на бенкетах у Венеційській Республіці. Офіційний патент: Сучасний рецепт пандоро було запатентовано у 1894 році італійським кондитером Доменіко Мелегатті. |
Пандоро дуже ніжний, маслянистий і легкий. Текстура нагадує пухке бісквітне тісто. Випічці характерна зіркоподібна форма (зазвичай 8 або 10 кутів) та просте ванільне тісто з яскравим вершковим і маслянистим смаком. Тісто пандоро виготовляється на основі натуральної закваски з додаванням великої кількості вершкового масла та яєць, що забезпечує йому ніжну текстуру та легкість. Подається посипаним цукровою пудрою, що додає солодкості та символізує сніг. У сучасних варіаціях пандоро додають креми (ванільний, шоколадний, лимонний) або подають із соусами. Часто подають із збитими вершками, маскарпоне або шоколадним соусом.
|
Цікавий факт
|
| Ця форма була розроблена відомим скульптором Анджело Дал'Ока Б'янкою. Та символізує святковість і світло. |
Ідеї для подачі
- Посипати пандоро цукровою пудрою або подавати з шоколадним чи ванільним соусом.
- Нарізати скибками й додати збиті вершки або крем маскарпоне.
- Смачно поєднується з гарячими напоями, як-от кава, чай чи глінтвейн.
|
Рекордний пандоро
|
| Найбільший пандоро був виготовлений у Вероні. Він важив понад 30 кг і був поданий на центральній площі міста. |
Це готовий до вживання десерт, який легко прикрасити та подати до столу. Продукт, що несе в собі дух Різдва. А смакота й естетика випічки додають тепла й затишку зимовим святам.