Кількість
|
Вартість
|
||
|
Сир Манчего Дідова печера виготовляється з цільного овечого молока у регіоні Ла-Манча. Він визріває 3-6 місяців у природних печерах під пресом дерев'яних дощок, завдяки чому має надзвичайний смак і особливу текстуру.
Смачно поєднується сир з крекерами, лососем або бараниною, а так само з чорізо і оливками в якості закуски. В Іспанії традиційно скибочки сиру викладають на підсмажений хліб, натертий часником і помідором. До речі, Манчего один з найпопулярніших видів іспанських сирів і гастрономічний символ країни.