Оливки темні Bella Contadina Nere alla Paesana в пікантному соусі 1062мл, Італія

Цікаві факти про оливки

• Оливки мають тисячолітню історію. Їх вирощували ще в Стародавньому Єгипті, а в античному світі оливкові дерева були символом миру, родючості та достатку.
• Греки вважали оливки священним деревом. Вони навіть увіковічнили це дерево в міфах, приписуючи його народження Афіні, богині мудрості. Оливки були настільки важливі, що в Афінах проводили спеціальні церемонії, де оливкове дерево вшановували як дар богів.
• Зазвичай ми звикли бачити оливки зеленого або чорного кольору, але насправді вони проходять через кілька етапів дозрівання. Зелені оливки — це незрілі плоди, а чорні — зрілі. Оливки можуть мати різні відтінки, залежно від сорту і часу збору.
• Оливкові дерева можуть жити до кількох тисяч років. Найстаріші оливкові дерева, виявлені на території Середземномор'я, мають більше 2000 років, і вони продовжують давати плоди.
• Щоб отримати один літр оливкової олії, потрібно близько 5-6 кг оливок. Технологія виробництва олії досить складна — для цього оливки подрібнюються, віджимається сік, який потім очищається і фільтрується.
• Незважаючи на те, що оливки мають відносно малий розмір, з одного дерева можна отримати велику кількість олії. В середньому одне дерево дає 30-50 кг оливок, з яких можна отримати до 10-12 літрів оливкової олії.

Про виробника

Bella Contadina — це італійський бренд, відомий своїми високоякісними продуктами, зокрема оливками. Компанія прагне до досконалості, приділяючи увагу кожному етапу виробництва, що забезпечує автентичний смак та якість їхньої продукції. 

Особливо виділяються великі, солодкі та м'ясисті оливки сорту "Bella di Cerignola", які вирощуються в регіоні Апулія. 

Міжнародні сертифікації, такі як IFS (International Featured Standard) та BRC Food Certification, підтверджують високі стандарти якості компанії. 

Завдяки своїй відданості якості та традиціям, Bella Contadina здобула визнання як в Італії, так і за її межами.