Набір паштетів Trio de Terrines по-бретонськи і по-шампанськи та з грибами 3 шт по 180г, Франція

Набір Les Terrines Du Bocage Trio de Terrines складається з трьох паштетів (террінів). Така продукція дозволяє спробувати відразу три різні смаки французьких шедеврів. Террін - це паштет з досить грубою структурою з рубленого м'яса або печінки, який готують, запікаючи в духовці.

В наборі знаходяться:
- Terrine Bretonne (Бретонський террин) виготовляється зі свинячого горла, печінки, свинячого жиру, води, шкварок, свіжої цибулі, яєчного білка, солі, яблучного крохмалю, білого перцю та часнику.
- Terrine de Campagne au sel de Guerande виготовляється зі свинячого горла, печінки, свинячого жиру, води, цибулі, борошна пшеничного, свинячих шкварок, свинячого м'яса, яєчного білка, морської солі з Геранда 1,1%, солі, спецій, часнику.
- Terrine de Foie de Volaille aux Cepes aromatisse виготовляється зі свинячого жиру, курячої печінки 45%, сушених білих грибів 2%, солі, грибів шиїтаке 1%, натуральних ароматизаторів, цибулі, часнику, спецій.

З чим подавати терріни     Терріни найкраще подавати з хрустким багетом, тостами або крекерами. Вони чудово поєднуються з маринованими огірками (корнішонами), карамелізованою цибулею, діжонською гірчицею та фруктовими чатні. Добре доповнюються виноградом, інжиром, горіхами, а також м'якими сирами, такими як брі чи камамбер. Ідеальним напоєм до терріну буде червоне вино, сидр або навіть десертне вино, що підкреслить його насичений смак.

Про виробника   Les Terrines du Bocage — французький виробник традиційних м'ясних терринів, що спеціалізується на виготовленні паштетів із грубою текстурою, запечених у спеціальному посуді. Ці террини відзначаються використанням натуральних інгредієнтів та дотриманням традиційних французьких рецептів.