Кава зернова Lavazza Crema e Aroma 1кг, Італія

Профіль у деталях: основні характеристики

Склад: суміш арабіки (40%) та робусти (60%)

Регіон походження: добірний купаж з південно-американської Арабіки і просочений сонцем Робусту з Африки та Індії.

Інтенсивність: 8 з 10.

Кислотність: низька — м’яка і майже непомітна, без різких цитрусових нот, класичний «італійський» профіль.

Рівень обсмаження: середній.

Смак: міцний напій з помірною гірчинкою. Випивши каву ви відчуєте легкий шоколадний присмак.

Аромат: В ароматі присутні нотки какао, лісових горіхів, прянощів.

Як виготовляється

Суміш створюється з добірної арабіки з Південної Америки та робусти з Африки й Азії. Зерна проходять середнє обсмаження, яке дозволяє зберегти баланс між міцністю і ароматом. Після обсмаження їх купажують у точних пропорціях, щоб досягти стабільного смаку та характерної кремової текстури.

Найкраще розкривається в еспресо або автоматичних кавомашинах. Використовуй дрібний помел і температуру води 90–94°C. Для гейзерної кавоварки — середній помел і не перегрій воду. Якщо готуєш у френч-пресі — обирай грубіший помел і настоюй 4 хвилини. Важливо: ця кава особливо добре «грає» з молоком, тому не бійся експериментувати з капучино чи латте.

Цікаві факти

Lavazza Crema e Aroma — одна з найпопулярніших сумішей бренду у світі, яку часто використовують у кав’ярнях як «базу» для еспресо. Вона складається приблизно з 40% арабіки та 60% робусти, що забезпечує густу, стійку крему та насичений смак . Саме ця суміш стала своєрідним стандартом «класичної італійської кави» — щільної, кремової та універсальної для різних способів приготування.

Ідеально підходить до молочних напоїв — капучино, латте, флет-вайт, адже не губиться в молоці . Гарно поєднується з шоколадними десертами, круасанами, горіхами та печивом. Також добре смакує з вершковими сирами або простими сніданками — тостами, медом чи випічкою, підкреслюючи шоколадно-горіхові нотки кави.

Про виробника

Lavazza – один з найбільших і найвідоміших італійських виробників кави, заснований у 1895 році в Турині. Компанія за понад столітню історію стала символом високої якості італійської кави, що поєднує традиції та інновації.

Lavazza виробляє широкий асортимент кави, включаючи еспресо, розчинну каву та капсульні системи, використовуючи високоякісні сорти арабіки та робусти. Компанія активно працює над розвитком інноваційних технологій обробки кави, щоб забезпечити найкращий смак і аромат в кожній чашці. Продукція Lavazza відома своєю стабільною якістю, збалансованими смаковими нотами та насиченістю, що робить її популярною як серед любителів кави, так і серед професіоналів. Lavazza підтримує сталий розвиток і активно займається екологічними ініціативами, такими як сертифікація за стандартами Rainforest Alliance, що підтверджує відповідальне ставлення до навколишнього середовища.

Сьогодні Lavazza є одним з лідерів на світовому ринку кави, представленим у більш ніж 90 країнах і має велику кількість фанатів по всьому світу.