|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сила добірного листя у порційній формі
Шу пуер Mu Zhi Original створений із ретельно відібраного зрілого листя, що пройшло повний цикл традиційної постферментації. Завдяки цьому чай розкривається густим темно-бурштиновим настоєм із м’якою, оксамитовою текстурою та глибоким ароматом теплої деревини, какао й легкої природної солодкості. Смак рівний, округлий, без різкої землистості, із тривалим зігрівальним післясмаком, який дарує відчуття спокою та внутрішньої зосередженості. Порційний пресований формат дозволяє легко заварювати чай у будь-яких умовах, отримуючи стабільно насичений результат. Такий пуер добре підходить для щоденного чаювання, м’яко тонізує, підтримує комфорт травлення та допомагає відновити сили після насиченого дня, зберігаючи при цьому благородну стриманість класичного шу пуеру.
Техніка настоювання Гунфу Ча
Це не просто заварювання, а витончена чайна поезія, де кожен пролив — як строфа, що розкриває душу чаю у всій його багатошаровій красі, ароматі й гармонії, недосяжній жодній іншій техніці. Ось рекомендації, яких варто дотримуватись для Шу Пуеру:
 |
Вага чаю (г) | 6–8 |
 |
Обʼєм води (мл) | 100 |
 |
Температура води | 95–100 °C |
 |
К-ть проливів | 8–12 |
 |
Час 1-го проливу (сек) | 10–15 |
 |
Час останнього проливу (сек) | 60–90 |
Вода як співавтор чаю - спробуй заварити свій улюблений Шу по різному
 |
Заварювання у великому чайнику (європейський стиль) – 3–5 г на 300 мл, температура 95–100 °C, настоювати 3–5 хв. |
 |
Термос-заварювання (термонаполягання)
– Залити чай на 30–60 хв у термосі. – Дає густий, "їстівний" настій, чудовий для прогулянок і подорожей. |
 |
Холодне заварювання (колд брю)
– 6 г на 500 мл холодної води, настоювати 6–8 год у холодильнику. – М’який, гладкий смак, без землистої гіркоти. |
Чай — не напій, а відповідь
- Прогрійте посуд — це допоможе краще розкрити густі, земляні ноти.
- Промийте чай першим коротким проливом (3–5 сек), щоб змити пил і активувати аромат.
- Використовуйте гарячу воду (95–100 °C) — ферментований лист потребує високої температури.
- Не настоюйте довго перші проливи — інакше з’явиться гіркота.
- Використовуйте щільний чайник (ісінський) — добре тримає тепло й підтримує смакову глибину.
Обирай найкраще на delikatto.com.ua 