|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Рекомендації по заварюванню в чайнику
- перед заварюванням посуд потрібно прогріти – обдати всередині окропом і лише після цього класти заварку;
- якщо чайник виготовлений із глини і раніше не використовувався, він може змінювати смак настою, додаючи до нього легкий специфічний глиняний присмак;
- заварювання в чайнику з кришкою добре тим, що смак і аромат напою максимально акумулюється в настої;
- ще чайник добре зберігає температуру, тому напій остигає повільніше і екстракція корисних речовин відбувається правильно, глибоко.
Чому посуд для чайної церемонії малого об'єму?
Посуд призначений для чайної церемонії використовується для заварювання чаю методом проливів (проток, Пін Ча, Гунфу Ча). Оскільки одна порція заварки може заливатись від 5 до 15 разів, посуд виготовляється невеликих розмірів. З давніх давен поціновувачі Пуеру та Улуну віддають перевагу меншим чашкам, щоб потягувати напій та насолоджуватися унікальними смаками чаю. Невеликий розмір посуду також дозволить пити напій протягом багатьох проливів, створюючи неквапливий досвід оцінювання смаку та аромату.