Кава в зернах Lavazza Qualita Oro Gran Riserva витримана в бочках з під віскі 1кг

Профіль у деталях: основні характеристики

Склад: 100% арабіка.

Регіон походження: Виготовлена із злегка обсмажених зерен із Південної Америки, Центральної Америки, Азії та Африки.

Міцність: 6/10 — м’яка та елегантна, без різкої гіркоти, більше про аромат і баланс.

Кислотність: середня — делікатна, приємна, з легкими фруктовими відтінками.

Рівень обсмаження: світло-середній — підкреслює природну солодкість і аромат, без пережарених нот.

Смак: кава пропонує насичений і гармонійний смак із балансом кислотності та гіркоти. Він має ноти шоколаду та горіхів, що робить його привабливим для поціновувачів кави.

Аромат: Чудовий аромат з фруктовими та квітковими нотами, а також спецій і деревини.

Як виготовляється

Для цієї суміші використовують зерна арабіки з Центральної та Південної Америки, Африки та Азії. Частину зелених зерен витримують у бочках з-під алкоголю, після чого їх змішують із класичною арабікою. Далі відбувається делікатне обсмаження, яке не «перебиває» природні аромати. Завершальний етап — купажування, де формується баланс смаку, аромату та текстури.

Найкраще розкривається в еспресо або гейзерній кавоварці. Використовуй свіжий помел (середній або трохи дрібніший для еспресо). Температура води — близько 90–94°C. Важливо не перегрівати, щоб зберегти фруктові нотки. Для більш м’якого смаку можна приготувати у френч-пресі — тоді кава стане ще солодшою та округлою.

Цікаві факти

Ця кава — справжній експеримент Lavazza у світі смаку. Частину зерен витримують у бочках з-під віскі, що надає суміші унікального характеру з тонкими солодкими та фруктовими нюансами. Це 100% арабіка з різних континентів, ретельно відібрана для створення складного ароматичного профілю. Завдяки такій технології кава має «багатошаровий» смак, який розкривається поступово, особливо якщо пити її повільно.

Ідеально поєднується з десертами: тірамісу, шоколадні торти, мигдальне печиво. Добре смакує з вершковими сирами та круасанами. Завдяки фруктовим нотам цікаво розкривається з темним шоколадом і навіть сухофруктами. Також гармонійно підходить до сніданків — тостів із медом або горіхами.

Про виробника

Lavazza – один з найбільших і найвідоміших італійських виробників кави, заснований у 1895 році в Турині. Компанія за понад столітню історію стала символом високої якості італійської кави, що поєднує традиції та інновації.

Lavazza виробляє широкий асортимент кави, включаючи еспресо, розчинну каву та капсульні системи, використовуючи високоякісні сорти арабіки та робусти. Компанія активно працює над розвитком інноваційних технологій обробки кави, щоб забезпечити найкращий смак і аромат в кожній чашці. Продукція Lavazza відома своєю стабільною якістю, збалансованими смаковими нотами та насиченістю, що робить її популярною як серед любителів кави, так і серед професіоналів. Lavazza підтримує сталий розвиток і активно займається екологічними ініціативами, такими як сертифікація за стандартами Rainforest Alliance, що підтверджує відповідальне ставлення до навколишнього середовища.

Сьогодні Lavazza є одним з лідерів на світовому ринку кави, представленим у більш ніж 90 країнах і має велику кількість фанатів по всьому світу.