Страви екзотичного Таїланду: гострий та ароматний суп Том Ям

До складу набору входять:

• Паста Том Ям Aroy-D 400г    
• Кокосове молоко Kara класичне 17% 400мл
• Локшина бобовая JS фунчоза 200г

Том Ям - національна страва Таїланду, що представляє собою суп з гостро-кислим смаком. Його прийнято готувати з морепродуктів, курки, грибів або риби. Відома страва народилася в Бірмі на початку 16 століття. Цей суп найгостріший серед усіх, і якщо дослівно перекласти назву Том Ям, то виходить «варити гостру суміш». Суп складається з найпоширеніших в Азії продуктів і є популярним, можна сказати, повсякденним супом країни.

Один із рецептів приготування супу Том Ям

• курячий бульйон,
• кокосове молоко,
• паста том-ям,
• гриби,
• тигрові креветки,
• фунчоза,
• свіжий лайм,
• свіжа кінза,
• томати черрі.

Гарячий гостро-кислий бульйон з морепродуктами і спеціями зігріє, підбадьорить і підніме настрій на весь день.

До курячого бульйону вилити кокосове молоко і додати пасту том ям для супу. Розмішати та довести до кипіння. Локшину зварити до готовності. Гриби промити та нарізати великими шматочками. Черрі промити і нарізати навпіл. У киплячий бульйон додати гриби, креветки та чері. Варити 5 хвилин. Локшину розкласти по тарілках і залити супом. Прикрасити том ям кінзою та лаймом.