|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Belisario Rosso Conero DOC - червоне сухе вино з рідкою фенольною силою.
Дегустаційні характеристики
 |
Сорт винограду: Montepulciano. Напій створений з винограду сорту Монтепульчано, який вирощується на кращих ділянках зони Россо Конеро на 43 паралелі, де тепле сонце і близькість моря дозволяють винограду продемонструвати весь свій потенціал. Оптимальна дата збирання врожаю визначається на підставі показників цукристості, фенольної зрілості, загальної кислотності та рН. Ферментація протікає при контрольованій температурі сталевих чанах. Дозріває вино протягом 10-12 місяців у бариках та бочках із словонського дуба. Після розливу вино ще деякий час "відпочиває" у пляшках. |
 |
Виноградники вирощуються в Россо Конеро, Марке, Італія. |
 |
Вино Belisario Rosso Conero DOC має темний червоно-рубіновий колір. |
 |
Спочатку стриманий аромат вина повільно розкривається відтінками шкіри, вишні та шоколаду. |
 |
У вина досить насичений, але дуже свіжий смак з фруктово-пряними акцентами, хорошим балансом між кислотною та танінною складовими, тонкою кислинкою та легким мінеральним відтінком у довгому, сухому післясмаку. |
 |
Температура сервірування: 16-18 °С. |
 |
Гастрономічні поєднання: відмінно поєднується із закусками, рибою, першими стравами, холодними стравами. |
 |
Про виробника
Belisario — відома виноробня з регіону Марке (Італія), заснована у 1971 році в містечку Мателіка. Вона спеціалізується на виробництві високоякісних вин, зокрема з автохтонного сорту винограду Verdicchio di Matelica, що відрізняється мінеральністю, свіжістю та здатністю до витримки. Belisario є одним із головних виробників DOC-вин у зоні Verdicchio di Matelica і має понад 300 гектарів власних виноградників, розташованих на висоті 300–700 м над рівнем моря.
Виноробня поєднує традиційні методи з сучасними технологіями, контролюючи весь цикл виробництва — від лози до пляшки. Вина Belisario експортуються у понад 30 країн, серед яких особливо цінуються їхні білих сухі вина, що вважаються одними з найкращих представників центральної Італії. |