Кава в зернах Lavazza Premium Blend Tierra Humeco Bio Organic з медово-шоколадним смаком 1кг, Італія

Профіль у деталях: основні характеристики

Склад: арабіка (60%) та робуста (40%).

Регіон походження: Центральна та Південна Америка (органічні сертифіковані плантації).

Міцність: висока.

Кислотність: середня.

Рівень обсмаження: середньо-темний.

Смак: збалансований, м’який, з нотами какао та медового післясмаку.

Аромат: какао, ягідні тони, легка солодкість.

Від плантації до чашки

Ця кава походить із екологічно чистих регіонів Центральної та Південної Америки, де плантації сертифіковані як Organic. Фермери використовують природні методи культивації, без хімічних добрив і пестицидів. Зерна збирають вручну й сушать природним способом, що зберігає їхню природну солодкість і складний ароматичний профіль. Виробництво здійснюється з акцентом на сталість: захист ґрунтів, збереження води та підтримку місцевих громад.

Найкраще Tierra Humeco Bio розкриває свій характер в еспресо-машині або гейзерній кавоварці, де середньо-темне обсмаження дає щільну крему та насичений аромат. У френч-пресі кава стає м’якшою, з виразними какаовими нотами. Для оптимального смаку важлива чиста вода та середній помел. Напій чудово поєднується з молоком, створюючи кремовий, оксамитовий профіль, але зберігає виразність і в чорному вигляді.

Lavazza Premium Blend Tierra Humeco Bio Organic — це кава, створена з повагою до природи та традиційних методів вирощування. Її особливість полягає у поєднанні сертифікованих органічних зерен та збалансованого смаку з м’якою солодкістю. Напій має теплі ароматні ноти какао, сушених ягід та легкого медового відтінку. Це кава, яка одночасно пропонує багатий профіль і екологічно відповідальне походження, створена в рамках проєкту Lavazza ¡Tierra! для підтримки фермерських спільнот.

Завдяки природній солодкості та ніжній гірчинці Tierra Humeco Bio чудово поєднується з фруктовими десертами, цитрусовими тартами, печивом із вівсянки, горіховими снеками та шоколадом середньої гіркоти. Також підходить до перших страв сніданку — граноли, йогурту, круасанів. Для більш насичених моментів її можна подавати з м’якими сирами чи тарілкою сухофруктів — органічний профіль підсилює натуральність поєднань.

Чим відрізняється купаж кави та кава зі 100% арабіки?

Купаж кави – це суміш зерен різних сортів кави, яка створюється для досягнення певного смаку, аромату та текстури. Купаж може включати зерна арабіки та робусти. Сировина може бути зібрана з різних регіонів або оброблена різними методами. Метою купажу є створення кави з багатим, збалансованим смаком, який задовольняє певні вимоги споживача або підходить до конкретних способів приготування, таких як еспресо. Купаж може містити різний відсоток арабіки та робусти, що визначає міцність, кислинку, гірчинку та кремовість кави. Наприклад, робуста додає каві більше міцності та гіркоти, тоді як арабіка робить її більш м’якою та ароматною.

Кава зі 100% арабіки – це кавові зерна, що складаються виключно з одного сорту кави – арабіки. Арабіка відома своїм м'яким, збалансованим смаком із характерною кислинкою, ароматом та легкими фруктовими нотами. Вона зазвичай дорожча за робусту через більш складний процес вирощування та обробки. Кава 100% арабіки зазвичай вважається вищої якості порівняно з сумішами, адже має вишуканіший смак і менше гіркоти.

Про виробника

Lavazza – один з найбільших і найвідоміших італійських виробників кави, заснований у 1895 році в Турині. Компанія за понад столітню історію стала символом високої якості італійської кави, що поєднує традиції та інновації.

Lavazza виробляє широкий асортимент кави, включаючи еспресо, розчинну каву та капсульні системи, використовуючи високоякісні сорти арабіки та робусти. Компанія активно працює над розвитком інноваційних технологій обробки кави, щоб забезпечити найкращий смак і аромат в кожній чашці. Продукція Lavazza відома своєю стабільною якістю, збалансованими смаковими нотами та насиченістю, що робить її популярною як серед любителів кави, так і серед професіоналів. Lavazza підтримує сталий розвиток і активно займається екологічними ініціативами, такими як сертифікація за стандартами Rainforest Alliance, що підтверджує відповідальне ставлення до навколишнього середовища.

Сьогодні Lavazza є одним з лідерів на світовому ринку кави, представленим у більш ніж 90 країнах і має велику кількість фанатів по всьому світу.