Сир м'який St Clemens Danish Blue Cheese Danablu з блакитною пліснявою 50% 100г, Данія

Цікаві факти

• Продукція St Clemens здобула визнання серед сирних критиків та любителів гастрономії.
• Сири цього бренду часто присутні на гастрономічних виставках, де їх високо оцінюють за високу якість та натуральний смак.
• St Clemens активно бере участь у міжнародних гастрономічних виставках, де вони демонструють свою продукцію серед найкращих сирів світу. Їх сири часто отримують нагороди за інноваційність і відмінні смакові якості.
• Бренд приділяє велику увагу екологічним стандартам і використовує стійкі методи ведення сільського господарства. Вони активно працюють над зменшенням свого вуглецевого сліду, забезпечуючи виробництво продуктів, що відповідають сучасним вимогам щодо охорони навколишнього середовища.

Про виробника

St Clemens — це датський бренд, який спеціалізується на виробництві вишуканих преміальних сирів, зокрема знаменитого Danish Blue (Danablu). Компанія була заснована з метою принести в світ високоякісні сири, виготовлені за традиційними рецептами, зокрема на основі молока корів або коз. Бренд спеціалізується на виробництві витриманих сирів із пліснявою, які мають насичений, трохи пікантний смак і кремову текстуру. Данські блакитні сири від St Clemens є більш м’якими та вершковими порівняно з французькими аналогами (Roquefort), але при цьому мають яскравий смаковий профіль. Сир виробляється на острові Борнхольм, де існують ідеальні умови для сироваріння.