Кава в зернах Lavazza Tierra Colombia 100% Arabica 1кг, Італія

Профіль у деталях: основні характеристики

Склад: 100% арабіка.

Регіон походження: Колумбія.

Кислотність: помірний — легка фруктова кислинка.

Рівень обсмаження: середній.

Смак: м’який, фруктовий, із квітковими і цитрусовими нотами.

Аромат: тропічні фрукти, лайм, жасмин.

Від плантації до чашки

Зерна Lavazza Tierra Colombia вирощуються в Колумбії — країні з багатою кавовою традицією і сприятливим кліматом. Це моносортова арабіка, вручну зібрана та оброблена за миючим методом, щоб зберегти чистоту смаку та ароматів. Повільне обсмаження дозволяє розкривати фруктову солодкість, а також нотки цитрусу та квітів — саме завдяки ретельному підходу виробництва ця кава має свою характерну м’якість.
 

Lavazza Tierra Colombia найкраще розкриває себе в методах фільтр-кавоварки: пуровер, кемекс або традиційний дріп. Середній помел і температура води близько 92–94 °C гарантують м’яку екстракцію, що підкреслює фруктовий характер. Якщо готувати еспресо — дозу можна трохи збільшити, але не перегрівати воду. У френч-пресі кава буде більш щільною, але все одно зберігатиме квіткові й цитрусові ноти.
 

Lavazza Tierra Colombia — це 100% арабіка з багатим фруктово-квітковим профілем, що поєднує в собі м’якість і свіжість. У чашці відчувається делікатна кислинка, нотки тропічних фруктів, лайма й жасмину. Напій створений для тих, хто шукає в каві не просто енергію, а витончену багатогранність смаку, яка залишається легкою та прозорою, але глибоко ароматною.

Смак Lavazza Tierra Colombia набуває нових відтінків у парі з десертами з легкими фруктовими нотками: ягідні тарталетки, лимонні кекси або мус із маракуї. Завдяки м’якій кислотності кава також підходить до свіжих круасанів, печива з мигдалем або хрустких біскоті. Для контрасту можна спробувати її з темним шоколадом або сиром із квітковим ароматом — так розкриється її багатий профіль.

Чим відрізняється купаж кави та кава зі 100% арабіки?

Купаж кави – це суміш зерен різних сортів кави, яка створюється для досягнення певного смаку, аромату та текстури. Купаж може включати зерна арабіки та робусти. Сировина може бути зібрана з різних регіонів або оброблена різними методами. Метою купажу є створення кави з багатим, збалансованим смаком, який задовольняє певні вимоги споживача або підходить до конкретних способів приготування, таких як еспресо. Купаж може містити різний відсоток арабіки та робусти, що визначає міцність, кислинку, гірчинку та кремовість кави. Наприклад, робуста додає каві більше міцності та гіркоти, тоді як арабіка робить її більш м’якою та ароматною.

Кава зі 100% арабіки – це кавові зерна, що складаються виключно з одного сорту кави – арабіки. Арабіка відома своїм м'яким, збалансованим смаком із характерною кислинкою, ароматом та легкими фруктовими нотами. Вона зазвичай дорожча за робусту через більш складний процес вирощування та обробки. Кава 100% арабіки зазвичай вважається вищої якості порівняно з сумішами, адже має вишуканіший смак і менше гіркоти.

Про виробника

Lavazza – один з найбільших і найвідоміших італійських виробників кави, заснований у 1895 році в Турині. Компанія за понад столітню історію стала символом високої якості італійської кави, що поєднує традиції та інновації.

Lavazza виробляє широкий асортимент кави, включаючи еспресо, розчинну каву та капсульні системи, використовуючи високоякісні сорти арабіки та робусти. Компанія активно працює над розвитком інноваційних технологій обробки кави, щоб забезпечити найкращий смак і аромат в кожній чашці. Продукція Lavazza відома своєю стабільною якістю, збалансованими смаковими нотами та насиченістю, що робить її популярною як серед любителів кави, так і серед професіоналів. Lavazza підтримує сталий розвиток і активно займається екологічними ініціативами, такими як сертифікація за стандартами Rainforest Alliance, що підтверджує відповідальне ставлення до навколишнього середовища.

Сьогодні Lavazza є одним з лідерів на світовому ринку кави, представленим у більш ніж 90 країнах і має велику кількість фанатів по всьому світу.