|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
 |
Технологія створення штоллену: мистецтво дозрівання Штоллен — це не просто здобна випічка, а продукт тривалого визрівання. Його тісто замішують на маслі, спеціях та цукатах, наповнюють марципановою начинкою, формують і випікають до щільної, ароматної структури. Після цього хліб ретельно просочують вершковим маслом, щедро обсипають цукровою пудрою й залишають «дозрівати» кілька тижнів. Саме цей етап створює характерний смак, коли спеції, сухофрукти і тісто зливаються в гармонійний ароматний ансамбль. |
 |
Історія штоллену: від символу Різдва до світової класики Штоллен народився у Німеччині понад шість століть тому як символ різдвяного немовляти, загорнутого в білу пелюшку — звідси й рясна цукрова посипка. Спочатку він був дуже простим, пісним хлібом, але з часом перетворився на розкішну здобну випічку з маслом, сушеними фруктами і спеціями. Сьогодні штоллен став міжнародним символом зимових свят і домашнього тепла, який готують та дарують по всьому світу. |
 |
Чому варто мати штоллен вдома: маленьке зимове щастя Штоллен — це ідеальний зимовий перекус. Він довго зберігається, стає тільки смачнішим і підходить як до швидкої чашки чаю, так і до святкового столу. Його насичені спеції та сухофрукти створюють відчуття затишку, а щільна текстура надовго дарує ситість. Це випічка, що перетворює буденний вечір на маленьке свято, наповнене теплом і ароматом зими. |
 |
Як правильно подавати штоллен: ритуал смаку Штоллен подають тонкими скибками, щоб розкрити його аромат і відчути структуру тіста. Оптимально нарізати його гострим ножем, відрізаючи шматочки симетрично від центру, щоб краї рівномірно висихали. Перед подачею штоллен можна злегка підігріти, тоді спеції та масло проявляються яскравіше. Додатково його подають із чаєм, кавою, медом чи вершковим маслом, створюючи теплу, зимову атмосферу. |
 |
Цікаві факти
|
 |
Про виробника
Kuchenmeister – це відомий німецький виробник випічки, який має понад 130-річну історію. Заснована в 1884 році, компанія спеціалізується на виготовленні високоякісних хлібобулочних виробів, десертів і солодощів. У портфоліо компанії – понад 100 різних продуктів, зокрема традиційні кекси, бісквітні рулети, маффіни, вафлі та навіть безглютенові вироби.
Kuchenmeister поєднує традиційні рецепти з інноваційними технологіями виробництва. Завдяки ретельному контролю на всіх етапах процесу компанія гарантує свіжість і неперевершений смак своєї продукції. Вона також дбає про екологічність, використовуючи стійкі джерела сировини та мінімізуючи відходи виробництва.
Продукція Kuchenmeister підходить для всієї родини, адже компанія пропонує як класичні солодощі, так і варіанти зниженої калорійності. Kuchenmeister продає свою продукцію в понад 80 країнах світу, що робить її одним із найбільш впізнаваних німецьких брендів випічки. |