|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Філе анчоусів маринуються в соняшниковій олії. Делікатес складається з ніжного та соковитого м'яса. Анчоуси di Mare girasole гарно смакують просто з тостами. Також можна додавати до салатів, піци, закусок. Продукт часто використовують в якості приправи.
Маленькі рибки дуже поживні, багаті вітаміном А, D і В, йодом, кальцієм і фосфором. Анчоуси в олії багаті на омега-3 жирні кислоти, які допомагають знизити ризик серцево-судинних захворювань. Продукт є відмінним джерелом білка, який допомагає збудувати та підтримувати м'язову масу, а також сприяє здоровому обміну речовин. Також відмічається висока концентрація вітаміну D, який є важливим для здоров'я кісток, допомагаючи підтримувати їх силу. М'ясо риби є джерелом мінералів, таких як кальцій, фосфор та калій.
 |
Як використовувати консервовані анчоуси
Консервовані анчоуси додають глибокого смаку багатьом стравам. Вони є основою соусу цезар, покращують смак пасти (наприклад, паста путанеска) та чудово доповнюють піцу. Їх можна змішати з вершковим маслом і намазати на хліб або додавати в салати для пікантності. Вони також чудово підходять до тушкованих овочів, маринадів і м’ясних страв, а в розтертому вигляді можуть стати основою для соусів та діпів. |