Хамон El Pozo Serrano Gran Reserva "Платинове копитце" 9кг, Іспанія

Переваги придбати ціну ногу хамону та нарізати його ножем:

• Різати шинку «ножем» – це скоріше традиція. Це не щось швидке чи просте, але це, мабуть, один із найпопулярніших ритуалів іспанської гастрономії.
• Цей розріз зазвичай більш нерівний, але можна сказати, що «кожна скибочка має свою індивідуальність».
• Після нарізання ножем, дотримуючись правил, виділяється кожна текстура та зберігаються усі смакові характеристики шинки.
• Зазвичай його вживають відразу або незабаром.

Салат з авокадо, хамоном і в’яленими томатами

Інгредієнти на 2 порції:

• Руккола - 100г
• Хамон - 100г
• Авокадо - 1шт
• Камамбер або брі - 90г
• В'ялені томати – 8-9 половинок

Для заправки змішати:

• Лимонний сік – 2 ст.л.
• Соєвий соус - 2 ст.л.
• Мед - 1 ст.л.
• Олія з банки в'ялених томатів або інше - 1 ст.
• Французька гірчиця - 1 ст.
• Чорний мелений перець за бажанням

Рукколу вимити, висушити і викласти на тарілки. Додати хамон, брі, в'ялені томати та авокадо. Змішати окремо всі індредієнти соусу, заправити та подавати на стіл.

Про виробника

1954 рік - початок діяльності промислового виробництва з першої ковбасної фабрики та комерціалізація продукції в регіональному масштабі. el Pozo має більш ніж 60-річну історію та представлений у 80 країнах світу. Заявляє про себе у сфері здорового харчування, свіжого м'яса, а також оброблених і в'ялених продуктів.

Виробник дотримується філософії постійного вдосконалення. el Pozo приділяє значну частину ресурсів дослідженням і розробці збалансованої та поживної їжі, яка також приносить задоволення.