|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шу Пуер Чайна реліквія - чорний чай, зібраний навесні зі стародавніх дерев в провінції Юньнань.
Сировина для даного напою виготовляється у знаменитому регіоні Менхай. Цей район відомий багатовіковими традиціями вирощування чаю, а також внеском у всесвітню популярність Пуеру. Тут він здобуває міцний та глибокий смак саме завдяки сприятливим кліматичним умовам та родючим ґрунтам.
Плантація Менхай
У регіоні Менхай розташована чайна фабрика, заснована ще в 1940 році. Вона має логотип “大益”, який перекладається як “велика користь”, що підкреслює якість продукції. Протягом років існування виробництву вдалося заробити бездоганну репутацію. У 1970-х роках фахівці представили новий метод дозрівання Пуеру, який використовується по сьогодення та став найкращим способом виготовлення.
Вхід на територію фабрики Менхай
Фабрика дотримується принципу приготування "Тільки якісний та хороший чай."
 |  |
Шу Пуер Чайна реліквія відомий своїм глибоким земляним смаком із солодкою ноткою та м’яким післясмаком, що сформувався в результаті багаторічної витримки. Легкий аромат деревини робить процес чаювання приємним та переносить у світ гірських плантацій.
Як й інші сорти Пуеру, даний вид корисний для організму людини та має наступні властивості:
- покращує роботу серця та внормовує кров’яний тиск;
- підвищує продуктивність, допомагає краще концентруватися;
- збагачує клітини киснем та може усунути головний біль;
- поліпшує роботу травної системи та регулює обмін речовин;
- надає більше енергії, знімає напругу, заспокоює;
- при регулярному споживанні зміцнює імунітет.
Техніка настоювання Гунфу Ча
Це не просто заварювання, а витончена чайна поезія, де кожен пролив — як строфа, що розкриває душу чаю у всій його багатошаровій красі, ароматі й гармонії, недосяжній жодній іншій техніці. Ось рекомендації, яких варто дотримуватись для Шу Пуеру:
 | Вага чаю (г) | 6–8 |
 | Обʼєм води (мл) | 100 |
 | Температура води | 95–100 °C |
 | К-ть проливів | 8–12 |
 | Час 1-го проливу (сек) | 10–15 |
 | Час останнього проливу (сек) | 60–90 |
Вода як співавтор чаю - спробуй заварити свій улюблений Шу по різному
 | Заварювання у великому чайнику (європейський стиль) – 3–5 г на 300 мл, температура 95–100 °C, настоювати 3–5 хв. |
 | Термос-заварювання (термонаполягання) – Залити чай на 30–60 хв у термосі. – Дає густий, "їстівний" настій, чудовий для прогулянок і подорожей. |
 | Холодне заварювання (колд брю) – 6 г на 500 мл холодної води, настоювати 6–8 год у холодильнику. – М’який, гладкий смак, без землистої гіркоти. |
Чай — не напій, а відповідь
- Прогрійте посуд — це допоможе краще розкрити густі, земляні ноти.
- Промийте чай першим коротким проливом (3–5 сек), щоб змити пил і активувати аромат.
- Використовуйте гарячу воду (95–100 °C) — ферментований лист потребує високої температури.
- Не настоюйте довго перші проливи — інакше з’явиться гіркота.
- Використовуйте щільний чайник (ісінський) — добре тримає тепло й підтримує смакову глибину.
Обирай найкраще на delikatto.com.ua 