|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
 | Три молока — один характер: особливості багатокомпонентного сиру Сир із суміші коров’ячого, козиного та овечого молока — це гармонія різних темпераментів у єдиній текстурі. Коров’яче молоко додає м’якості, козине — делікатної кислинки, овече — глибини й жирності. Такий сир має багатий, багатошаровий смак, що розкривається поступово: від вершкової ніжності до благородної пікантності. Органолептика залежить від пропорцій, але завжди залишається багатою, гармонійною та складною. Він ідеально підходить для дегустацій, адже кожен шматочок дарує новий нюанс, а структура — щільна, насичена, інколи кришлива. Це універсальний сир для гурманів, які цінують різноманіття в одній формі.
Сир виготовляється з пастеризованого овечого молока (10%), козячого (10%) та коров'ячого (65%). До суміші також додається закваска молочнокислих бактерій, сіль, сичужний фермент, а також дорогоціний гриб трюфель (3%). |
 | Аромат розкоші: органолептика сиру з трюфелем Сир із трюфелем — це симфонія глибоких молочних тонів і делікатної земної ароматики. У його текстурі приховані крихітні шматочки чорного або білого трюфеля, що наповнюють продукт складним, благородним запахом. Органолептика включає вершковість, м’яку солоність і характерну грибну ноту, яка розкривається теплом тіла. Смак залишається довгим, оксамитовим, з легким горіховим післясмаком. Трюфель додає сирові елітного звучання, робить його гастрономічним акцентом навіть у простих стравах. Це сир, який одночасно ніжний та виразний: поєднання кремової текстури й аристократичного аромату. |
 | Трюфельний сир: у чому його користь Трюфельний сир не лише смачний, а й корисний завдяки багатому складу. Молочна основа забезпечує кальцій, білки та корисні жири, необхідні для кісток і гормонального балансу. Трюфель, хоч і додається у невеликій кількості, містить природні антиоксиданти, амінокислоти й мікроелементи, що підтримують роботу нервової системи та загальний тонус організму. Цей сир стимулює обмін речовин і допомагає витримувати розумові навантаження. Його аромат підсилює апетит і робить прийом їжі більш усвідомленим та насолодженим. Трюфельний сир — це поєднання гастрономічної насолоди й помірної користі, що робить його унікальним продуктом. |
 |
Гастрономічні дуети Сир ідеально підходить для сирної тарілки. Гарно поєднується з медом та фруктами. Іспанці люблять подавати сир також із хамоном, оливками, в'яленими томатами та хрустким хлібом. Сири використовуються в численних рецептах, від класичних тапасів до сирних тарелів та навіть у піках і салатах. Їх також часто додають до місцевих іспанських страв, таких як паелья або фрітатта. |
 | Цікаві факти
|
 | Про виробника Garcia Baquero – один із провідних іспанських виробників сиру, відомий своїм Manchego та іншими традиційними іспанськими сирами. Компанія заснована у 1930 році в регіоні Кастилія-Ла-Манча, що в центральній частині Іспанії.
Manchego від Garcia Baquero має виразний смак із карамельними та горіховими нотами, а також щільну текстуру. Крім того, бренд пропонує витримані сири, які дозрівають до 12 місяців, що робить їх ще більш насиченими. Garcia Baquero активно експортує свою продукцію по всьому світу, зберігаючи традиційні технології виробництва.
Цей бренд став справжнім послом іспанського сиру на світовому ринку. Продукція Garcia Baquero продається в понад 50 країнах, що робить їх сири популярними серед любителів сиру в усьому світі. |
Обирай найкраще з delikatto.com.ua 