|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Зелений чай із жасмином — класика чистого настрою
Жасминовий зелений чай створюють шляхом багаторазового ароматизування свіжими квітами, завдяки чому виникає глибокий, але природний аромат. Смак ніжний, трохи солодкий, без різкої терпкості, із прохолодним квітковим післясмаком. Кожна чашка дарує відчуття легкості, ясності думок і м’якого внутрішнього світла. Це один із найвідоміших китайських ароматизованих чаїв, що поєднує простоту щоденного чаювання з елегантністю давньої традиції.
Техніка настоювання Гунфу Ча
Це не просто заварювання, а витончена чайна поезія, де кожен пролив — як строфа, що розкриває душу чаю у всій його багатошаровій красі, ароматі й гармонії, недосяжній жодній іншій техніці. Ось рекомендації, яких варто дотримуватись для зеленого чаю:
![]() |
Вага чаю (г) | 4–5 |
![]() |
Обʼєм води (мл) | 100 |
![]() |
Температура води | 75–85 °C |
![]() |
К-ть проливів | 5–7 |
![]() |
Час 1-го проливу (сек) | 10–15 |
![]() |
Час останнього проливу (сек) | 60–80 |
Пульс чаю у воді - пробуємо різні техніки
![]() |
Склянка або піала без ситечка (grandpa style) – Не перетримувати. Доливати воду в міру випивання. |
![]() |
Термокружка або дорожній заварник
– Мінімум часу, зручно в офісі чи на природі. |
![]() |
Холодне заварювання
– Один із найкращих способів — солодкий, без гіркоти, освіжає. |
Температура — це ключ до ніжності
- Використовуйте охолоджену до 75–85 °C воду — окріп зробить чай гірким.
- Мінімальний контакт з водою в перших проливах — 5–10 сек.
- Заливати слід плавно, тонким струменем, щоб не стресувати лист.
- Зелений чай "втомлюється" швидше — не робіть забагато проливів.
- Пийте одразу, не залишайте настояним, інакше з’явиться терпкість.
Переваги розсипного чаю
| Максимальна ароматична свобода
Свіжий, не обмежений формою чай одразу віддає аромат, лист швидше розкривається у воді, дозволяючи глибше керувати смаком. |
|
| Гнучкість у заварюванні
Можна точно відміряти потрібну кількість чаю — більше для міцного настою, менше для легкого. |
|
| Швидкість і простота
Не треба нічого ламати чи готувати — просто взяв і заварив. |
|
| Ідеальний для повсякденної чайної практики
Підходить як для гунфу ча, так і для будь-якого іншого стилю — склянка, гайвань, термос. |
Обирай найкраще на delikatto.com.ua 









