|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Шу Пуер «Золотий тигр» – міцний, ферментований чорний напій із колекції Хенчан. Це ідеальний варіант для початку дня. Сировина для нього зібрана у 2019 році на легендарних гірських плантаціях зі старовинних дерев у провінції Юньнань. До складу чаю входить велике листя з додаванням золотих бутонів. Випускається у формі пресованих млинців.
Краплі здоров’я у кожному настої
Чорний Пуер створений для повсякденного затишного чаювання і для зустрічі у родинному колі. Напій зміцнює імунітет, очищає організм від шлаків та шкідливого холестерину. При щоденному вживанні піднімається настрій, поліпшується самопочуття і відчувається загальне оздоровлення. Також чай має здатність розщеплювати жири, сприяє перетравленню навіть дуже калорійної їжі. Добре бадьорить, заряджає енергією на цілий день.
Гармонія в ковтку
«Золотий тигр» має яскравий аромат і горіховий смак із землистими нотами та м'яким післясмаком гіркого шоколаду. У процесі доповнюється трохи терпким деревним відтінком і солодкістю сухофруктів.
| Столітні дерева - це досвід часу |
|
|
Техніка настоювання Гунфу Ча
Це не просто заварювання, а витончена чайна поезія, де кожен пролив — як строфа, що розкриває душу чаю у всій його багатошаровій красі, ароматі й гармонії, недосяжній жодній іншій техніці. Ось рекомендації, яких варто дотримуватись для Шу Пуеру:
 | Вага чаю (г) | 6–8 |
 | Обʼєм води (мл) | 100 |
 | Температура води | 95–100 °C |
 | К-ть проливів | 8–12 |
 | Час 1-го проливу (сек) | 10–15 |
 | Час останнього проливу (сек) | 60–90 |
Вода як співавтор чаю - спробуй заварити свій улюблений Шу по різному
 | Заварювання у великому чайнику (європейський стиль) – 3–5 г на 300 мл, температура 95–100 °C, настоювати 3–5 хв. |
 | Термос-заварювання (термонаполягання) – Залити чай на 30–60 хв у термосі. – Дає густий, "їстівний" настій, чудовий для прогулянок і подорожей. |
 | Холодне заварювання (колд брю) – 6 г на 500 мл холодної води, настоювати 6–8 год у холодильнику. – М’який, гладкий смак, без землистої гіркоти. |
Чай — не напій, а відповідь
- Прогрійте посуд — це допоможе краще розкрити густі, земляні ноти.
- Промийте чай першим коротким проливом (3–5 сек), щоб змити пил і активувати аромат.
- Використовуйте гарячу воду (95–100 °C) — ферментований лист потребує високої температури.
- Не настоюйте довго перші проливи — інакше з’явиться гіркота.
- Використовуйте щільний чайник (ісінський) — добре тримає тепло й підтримує смакову глибину.
Обирай найкраще з delikatto.com.ua 