|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Соус Lee Kum Kee Hoisin Sauce виготовляється на основі ферментованої соєвої пасти, сушеної солодкої картоплі, кунжутної пасти, часнику, перцю чилі, цукру та інших спецій. Приправа має солодкуватий пряний смак.
Солодкий соус Хойсін відміно підходить для маринування м'яса, а також заготовки піци. Використовуйте під час смаження та запікання свинини, курятини, овочів і качки по-пекінськи для отримання глазурованої скоринки. Також може використовуватися в якості соусу-дип, додаватися в спринг-роли і супи.
 |
Цікаві факти
Lee Kum Kee став першим китайським брендом соусів, що побував у космосі! NASA відібрала їхні продукти для астронавтів, щоб додати смаку космічним стравам.
У штаб-квартирі Lee Kum Kee зберігається спеціальна бочка устричного соусу, яку поповнюють новим соусом, але частина оригінальної рецептури з 1888 року залишається незмінною.
Lee Kum Kee використовують у ресторанах Michelin, зокрема, у закладах, які спеціалізуються на китайській, японській, тайській та навіть європейській кухні.
Бренд став настільки відомим, що його часто називають "національною гордістю Китаю". Lee Kum Kee навіть виступає офіційним партнером кулінарних заходів у Гонконзі та по всьому світу.
Щороку компанія виробляє тисячі тонн соусів, які експортуються у понад 100 країн. Найбільший завод Lee Kum Kee займає площу понад 1 мільйон квадратних метрів!
Соуси цього бренду з’являлися у фільмах та телешоу, популяризуючи азійську кухню у західному світі. |
 |
Про виробника
Lee Kum Kee – легендарний виробник соусів і приправ, заснований у 1888 році в Китаї. Компанія розпочала свою діяльність у місті Нансю (провінція Гуандун).
Компанія відома тим, що саме її засновник, Лі Кум Шенг, винайшов устичний соус (oyster sauce), який сьогодні є одним із найпопулярніших у світі. За легендою, Лі Кум Шенг випадково переварив устричний бульйон, у результаті чого отримав густий, ароматний соус із багатим смаком умамі. Це відкриття стало основою для майбутньої імперії Lee Kum Kee.
З роками компанія значно розширила свій асортимент і сьогодні виробляє більше 200 видів соусів та приправ, які експортуються у понад 100 країн світу. Lee Kum Kee завжди дотримується високих стандартів виробництва та впроваджує сучасні технології контролю якості. Вони використовують лише натуральні інгредієнти, без штучних підсилювачів смаку та консервантів. |
