|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Чорний чай Шу Пуер виготовляється з чайного листя, яке збирається в провінції Юньнань на горі Бу Лань Шань (Буланшань). Для виробництва цього Пуеру використовується якісна сировина, зібрана до сходу сонця. Золотисті листочки - це наймолодші пагони, що дозріли за ніч, і вони додають особливий смак та аромат чаю.
Міцний чай пробуджує вашу свідомість своєю свіжістю. Напій подарує потужний та насичений смак, з тонами вершкової карамелі і тертого шоколаду. Його глибокий аромат нагадає лісову гущавину після дощу - свіжий, деревний і трохи терпкий.
Китайський натуральний чай здатний покращувати травлення й очистити організм. Шу Пуер пробуджує всі почуття і залишає незабутній смак і відчуття свіжості.
При правильному вживанні з'являється такий ефект:
- збільшення працездатності;
- заспокоювання;
- підвищення концентрації;
- покращення травлення;
- стимуляція мозкової діяльності.
Техніка настоювання Гунфу Ча
Це не просто заварювання, а витончена чайна поезія, де кожен пролив — як строфа, що розкриває душу чаю у всій його багатошаровій красі, ароматі й гармонії, недосяжній жодній іншій техніці. Ось рекомендації, яких варто дотримуватись для Шу Пуеру:
 | Вага чаю (г) | 6–8 |
 | Обʼєм води (мл) | 100 |
 | Температура води | 95–100 °C |
 | К-ть проливів | 8–12 |
 | Час 1-го проливу (сек) | 10–15 |
 | Час останнього проливу (сек) | 60–90 |
Вода як співавтор чаю - спробуй заварити свій улюблений Шу по різному
 | Заварювання у великому чайнику (європейський стиль) – 3–5 г на 300 мл, температура 95–100 °C, настоювати 3–5 хв. |
 | Термос-заварювання (термонаполягання) – Залити чай на 30–60 хв у термосі. – Дає густий, "їстівний" настій, чудовий для прогулянок і подорожей. |
 | Холодне заварювання (колд брю) – 6 г на 500 мл холодної води, настоювати 6–8 год у холодильнику. – М’який, гладкий смак, без землистої гіркоти. |
Чай — не напій, а відповідь
- Прогрійте посуд — це допоможе краще розкрити густі, земляні ноти.
- Промийте чай першим коротким проливом (3–5 сек), щоб змити пил і активувати аромат.
- Використовуйте гарячу воду (95–100 °C) — ферментований лист потребує високої температури.
- Не настоюйте довго перші проливи — інакше з’явиться гіркота.
- Використовуйте щільний чайник (ісінський) — добре тримає тепло й підтримує смакову глибину.
Обирай найкраще на delikatto.com.ua 