|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Юе Гуан Бай «Біле місячне сяйво» — ніжність, що оновлює
Цей витончений білий чай відомий своєю м’якою природною силою та особливо делікатним смаковим профілем. Світлі бруньки й листя, зібрані у сприятливий період, дарують прозорий настій із тонким квітково-фруктовим ароматом, легкою медовою солодкістю та чистим прохолодним післясмаком. Чай п’ється надзвичайно легко, не створюючи різкої терпкості, тому чудово підходить для щоденного спокійного чаювання. Традиційно його цінують за відчуття внутрішньої свіжості, підтримку природних процесів оновлення організму та м’який тонізуючий ефект без перевантаження. «Біле місячне сяйво» створює атмосферу тиші й гармонії, допомагає зосередитися на власних відчуттях і перетворює кожну чашку на світлий ритуал турботи про себе.
Техніка настоювання Гунфу Ча
Це не просто заварювання, а витончена чайна поезія, де кожен пролив — як строфа, що розкриває душу чаю у всій його багатошаровій красі, ароматі й гармонії, недосяжній жодній іншій техніці. Ось рекомендації, яких варто дотримуватись для білого чаю:
![]() |
Вага чаю (г) | 5–6 |
![]() |
Обʼєм води (мл) | 100 |
![]() |
Температура води | 85–90 °C |
![]() |
К-ть проливів | 6–8 |
![]() |
Час 1-го проливу (сек) | 15–20 |
![]() |
Час останнього проливу (сек) | 80–100 |
Крім Гунфу Ча, є й інші техніки, що дозволяють по-новому розкрити чай
![]() |
Склянка без ситечка – 3 г на 250 мл, температура 85–90 °C, лист залишається в склянці. |
![]() |
Термос або термочайник
– Особливо підходить для Бай Му Дань та Шоу Мей. – Настій стає щільним, фруктовим, солодким. |
![]() |
Холодне заварювання
– Надзвичайно делікатний, освіжаючий смак. |
Чай не про силу, а про глибину
- Вода не вище 85–90 °C — ніжне листя втратить аромат при перегріві.
- Дайте листу "подихати" перед заварюванням — це стимулює ефірні олії.
- Заварюй у скляному або порцеляновому посуді, щоб контролювати процес і бачити, як танцює лист.
- Час проливу довший (15–20 сек), але не перетримуйте — білий чай легко "переготовити".
- Ідеальний для вечірнього чаювання — мʼяко заспокоює.
Обирай найкраще на delikatto.com.ua 








