Abtey — це французький бренд шоколаду, який втілює давні кондитерські традиції Ельзасу та водночас постійно дивує інноваційністю. Заснована у 1946 році родинна компанія спеціалізується на створенні шоколадних виробів із лікером усередині, що стало справжньою візитною карткою бренду. Їхня унікальність полягає в тому, що кожна шоколадна цукерка Abtey має тонку оболонку з високоякісного какао, а всередині прихована рідина — справжній напій, а не ароматизатор чи крем. Саме тому продукція бренду вважається винятковою серед інших виробників подібних ласощів.
Маловідомим фактом є те, що Abtey виготовляє понад 200 видів шоколадних цукерок із різними лікерами — від класичних коньяку, рому чи віскі до більш витончених варіантів із шампанським, лікером із бузини та навіть аперитивами. Всі вони виробляються без додавання цукрової оболонки, яка зазвичай використовується іншими брендами для утримання рідини. Це робить текстуру цукерки особливо ніжною та дозволяє відчути справжній смак алкоголю в поєднанні з гіркуватими нотами какао.
Ще одна цікава деталь — бренд Abtey досі залишається незалежною сімейною компанією, що рідкість у світі великих корпорацій. Три покоління родини зберігають рецептури, але водночас відкриті до сучасних експериментів. Наприклад, останніми роками Abtey створює цукерки у формі мініатюрних пляшечок із логотипами відомих алкогольних брендів, перетворюючи кожен шоколад на колекційний сувенір.
Крім того, фабрика бренду розташована у самому серці Ельзасу, неподалік Страсбурга — регіону, відомого своїми гастрономічними традиціями. Продукція Abtey експортується більш ніж у 40 країн світу, але значна частина виробництва досі орієнтована на Європу, де споживачі особливо цінують баланс між шоколадом і алкоголем.
Ще один маловідомий факт — у Франції Abtey вважають «святковим брендом». Їхні шоколадні лікерні цукерки особливо популярні на Різдво та Великдень, а спеціальні серії створюються для різних свят. Наприклад, до Дня святого Патрика можна знайти лімітовані колекції з ірландським віскі, а на Новий рік — набори з шампанським.
Таким чином, Abtey — це не просто виробник солодощів, а справжній символ поєднання французької кондитерської майстерності, культури вживання алкоголю та сімейної відданості традиціям. Їхня продукція — це маленька подорож у світ смаку, де шоколад відкриває двері до нових гастрономічних вражень.
