Кава зернова Movenpick Gusto Italiano 1кг, Швейцарія

Дегустаційний паспорт

Склад: арабіка (70%) та робуста (30%).

Регіон походження: Південна Америка, Азія.

Міцність: висока 5/5.

Кислотність: дуже низька (1.5/5)

Рівень обсмаження: темний (5/5).

Смак: густий, інтенсивний, з легкою гірчинкою та тривалим какао-післясмаком. Тіло 4.5/5. Гіркота 4.5/5.

Аромат: насичений, шоколадний, з горіховими та пряними нотами.

Походження зерна: вирощування та обробка

Для Gusto Italiano добирають зерна з високогірних плантацій Південної Америки та Азії. Арабіка походить із регіонів, де помірний клімат і багаті вулканічні ґрунти надають їй стабільну солодкість та ароматичну глибину. Робуста зазвичай надходить з азійських плантацій, де її характер формується під впливом теплого клімату та традиційного сухого способу обробки. Після відбору зерно проходить ретельне обсмаження «по-італійськи» — темне, рівномірне, що підсилює шоколадно-горіхові ноти та майже повністю знімає кислотність.

Домашній ритуал: як найкраще приготувати

Щоб повністю розкрити характер Gusto Italiano, рекомендується приготування саме в еспресо-машині або кавомашині. Темне обсмаження ідеально працює під високим тиском, створюючи густу крему та концентрований смак. Для рістретто обирай дрібніший помел — напій стане максимально насиченим. Якщо любиш капучино чи лате, Gusto Italiano подарує глибоку шоколадно-пряну основу, яка чудово поєднується з молоком. У турці вийде густий, міцний напій з інтенсивним ароматом, але найкращої текстури кава досягає саме в еспресо-стилі.

Movenpick Gusto Italiano — це кава, створена за принципами класичної італійської школи еспресо: міцна, виразна, з відчутною гірчинкою та щільним смаком. Її особливість — у збалансованому поєднанні арабіки та робусти, де кожен сорт приносить свій шарм: арабіка додає делікатний аромат і легку солодкість, а робуста — сміливу міцність та кремову текстуру. У чашці це проявляється як глибокий, насичений напій з густою пінкою та приємним післясмаком какао. Це кава, яка пробуджує, надихає та переносить прямо на вузеньку вуличку Неаполя.

Цей бленд ідеально пасує до десертів із шоколадом, карамеллю та горіхами. Його смак гармонійно відкривається поруч із круасанами, тірамісу, мигдальним печивом, а також із темними фруктами — вишнею, чорносливом, чорною смородиною. Завдяки своїй густоті він добре поєднується і з легкими закусками: сири середньої витримки, грісіні, крекери з оливковою олією. У післяобідній час ця кава чудово доповнює десертну тарілку, створюючи відчуття справжнього італійського ритуалу.

Інформація про каву Mövenpick

• Кава Mövenpick – це преміальний бренд, який поєднує швейцарську якість та традиції кавового мистецтва. Вона виготовляється компанією J.J. Darboven, що має понад 150 років досвіду у виробництві кави.
• Однією з ключових особливостей Mövenpick є використання тільки добірних зерен арабіки, що вирощуються на найкращих плантаціях світу, зокрема в Кенії, Колумбії та Гватемалі, висотних плантаціях Центральної та Південної Америки.
• Завдяки повільному обсмаженню при оптимальній температурі та за спеціальною технологією зерна набувають насиченого аромату та розкриваються всі ноти смаку. Крім того, компанія використовує інноваційні методи пакування, які зберігають свіжість і аромат кожного зерна.

Про бренд

Mövenpick – це відомий швейцарський преміум-бренд, що спеціалізується на виробництві високоякісної кави, продуктів та, зокрема, гастрономічних делікатесів. Заснований у 1945 році, він став символом вишуканого смаку, поєднуючи швейцарські традиції та інноваційні технології.

Сьогодні компанія відома своєю неперевершеною продукцією, яка створюється з натуральних інгредієнтів без штучних добавок, забезпечуючи автентичний смак.  Завдяки цьому бренд завоював довіру споживачів у всьому світі та став уособленням справжньої європейської розкоші та витонченого смаку.