|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Свині 100% породи Іберіко відгодовуються травами та злаковими, а також частково жолудями. М'ясо інтенсивного червоного кольору, що переходить у рожеві відтінки. Дуже соковите, щільне та має унікальний смак. Аромат хамона інтенсивний і збалансований. Його текстура гладка і масляниста.
Рекомендується вживати при кімнатній температурі. Таким чином, ви зможете краще оцінити всі особливості і властивості.
Зберігайте Хамон Альтанера в сухому місці при кімнатній температурі (приблизно 20–25ºC), просто накривши його рушничком.