|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Вага упаковки від 250 до 350г.
Виготовляється з 100% молока найкращої якості від корів, вирощених на пасовищах Північної Голландії. Головки дозрівають протягом трьох років в ідеальних умовах. У процесі дозрівання з сиру випаровується вода і в ньому утворюються дрібні кристали солі (чіпси).
Захищений північно-голландський сорт виробляється на сироварні Lutjewinkel з 1916 року. Brockelaer — це не що інше, як особливе видання голландської гауди.
Brockelaer ідеально підходить просто нарізаний кубиками в поєднанні з червоним вином. Тому це ідеальна частина сирного фуршету. Однак його також можна використовувати в кулінарії, наприклад, для макаронів або салатів.