|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Зелений чай Шен Пуер "Маленька гра" виготовлялось в селищі Сяо Ху Сай повіту Шуанцзян, розташоване з північного боку Менку, на висоті 1800 метрів над рівнем моря. В цій місцевості найбільша площа стародавніх чайних плантацій і найбільше зберіглося старих пуерних дерев.
Сировину (великий лист, невеликий вміст бруньок) збирали в травні 2017 року, а вже в січні 2020 року формували купаж менхайського та ланцанського пуеру, після чого пресували їх.
Аромат сухого листа м’який з нотками сухофруктів і трав'яного луга. Напій має золотаво-бурштиновий відтінок. Під чай чаювання можна відчути обволікаючий та багатогранний смак з нотками лугових квітів, стиглої сливи, сухофруктів та родзинок. Післясмак довгий, теплий, обволікаючий.
Це дуже корисний чай, який багатий природними антиоксидантами, такими як катехіни та епігаллокатехіни галати (ЕГКГ). Вони допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами в організмі, запобігаючи пошкодженню клітин. Шен Пуер може допомагати покращити процеси травлення, стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту, полегшити травлення жирів і сприяти здоровій мікрофлорі кишечнику. При регулярному вживані він може допомагати знижувати рівень холестерину, регулювати артеріальний тиск і покращувати кровообіг. Також китайський чай приємно знімає втому та напругу, м'яко наповнює енергією і дарує приємну свіжість сприйняття.
Заварювання протокою:
- Рекомендується брати посуд із пористої глини або порцеляновий заварник.
- Вода із температурою 95°C.
- Співвідношення 3-4г заварки на 100мл води.
- Заварювати короткими протоками по 5-15 секунд, поступово збільшуючи час на 10-15 секунд.
- Смак не втрачається протягом 6-8 проток.
Заварювання настоюванням:
- Порцеляновий або скляний чайник.
- Вода із температурою 95 градусів.
- Співвідношення 7-9г заварки на 1л води.
- Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, закрити кришкою.
- Дати настоятися 3-5 хвилин і розлити чашками.