|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Зелений чай Шен Пуер "Крижаний острів з Юньнані" виготовлений у квітні 2021 року з сировини, зібраної з дерев у горах Сішань. Ця територія відома також як Західні гори та розташована на південний захід від китайського міста Куньмін в провінції Юньнань. Гори Сішань відомі як "Чотири дива" - чарівний ліс, унікальне каміння, солодкі джерела та ароматний чай.
Млинець складається з зеленувато-бурих джгутиків (скручених листочків) та оливково-сріблястих вкраплень бруньок. Аромат сухого чаю інтенсивний, квітковий, з відтінками фруктів та легкою трав'янистістю, а після настоювання він стає тягучий, рівний, квітково-фруктовий. Яскравий та насичений напій має золотаво-пісочне забарвлення. Під час чайної церемонії можна відчути соковитий та маслянистий смак з трав'янисто-квітковими нотками, нюансами стиглих фруктів, ягід та деревини. Післясмак довгий, солодкуватий і освіжаючий з легкою терпкістю, властивою молодим шенам.
Це дуже корисний чай, який багатий природними антиоксидантами, такими як катехіни та епігаллокатехіни галати (ЕГКГ). Вони допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами в організмі, запобігаючи пошкодженню клітин. Шен Пуер може допомагати покращити процеси травлення, стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту, полегшити травлення жирів і сприяти здоровій мікрофлорі кишечнику. При регулярному вживані він може допомагати знижувати рівень холестерину, регулювати артеріальний тиск і покращувати кровообіг. Також китайський чай тонізує, наповнює енергією і упорядковує думки. Налаштовує на робочу хвилю та піднімає настрій.
Заварювання протокою:
- на 3-4г заварки беремо 100мл гарячою води (95 градусів);
- заварюємо короткими протоками по 5-15 секунд, поступово збільшуючи час на 10-15 секунд;
- одна заварка витримує 6-8 проток.