|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Один із найбільш незвичайних східних десертів - моті, які готуються із клейкого рисового тіста та наповнюються солодкими начинками. Популярність страви стрімко зростає, тому на ринку з’являються все нові незвичні та цікаві види.
Моті bubble milk tea - надзвичайно смачні тістечка з вершково-шоколадною начинкою. Кожен шматочок наділений ніжним і м’яким смаком, що дарує можливість насолодитися легкістю та витонченістю десерту.
Моті недарма стали всесвітньою сенсацією, адже це легкий та надзвичайно смачний десерт, який хочеться куштувати знову й знову. Він підійде для частування дітей, гостей, друзів, коханих та самих себе. Найголовніше правило у смакуванні моті - отримувати насолоду. Це унікальні солодощі, які вмить стають фаворитом.
 |
Цікава інформація Моті давно стали частиною традиційної японської культури. Їх в основному готують на свята, особливо на Новий Рік, адже тістечка вважаються символом удачі. Один із ритуалів називається Мочіцукі, коли використовується спеціальна ступа усу “臼” та дерев’яний молоток кайн “杵”, щоб замісити тісто для моті. Церемонія «моті-цукі» є важливою частиною процесу приготування моті. У минулому використовували дерев'яні ступки і товкачик. Спочатку двоє майстрів злегка товчуть липкий рис великими товкачиками, схожими на молот, по черзі. Після цього один з них бере на себе роль «цукіте» і продовжує товкти рис, а інший діє як «каешіте», перевертаючи рис рукою у ступці. |
 |
 |
| Мужні чоловіки перебивають рис на тісто | Демонстрації моті-цукі в одному з магазинів Японії |
 |
Про виробника Royal Family У 1985 році голова, пан Хуан Чжімін і його дружина заснували фабрику як сімейний бізнес. У 1992 році була представлена перша японська машина моті, яка привела тайваньську галузь виробництва моті від традиційного затискання до сучасного спеціалізованого виробництва та інтернаціоналізації. |