Кількість
|
Вартість
|
||
|
Вага шматків - 250-350 г.
Голландський сир Гауда виготовляється з коров'ячого молока, до якого додається пажитнік. Пажитнік - це рослина сімейства бобових, але популярність він придбав як пряність. Висушені насіння подрібнюють в порошок і отримують ароматну приправу з кумариновим присмаком.
Сир має досить тверду структуру, але ніжну текстуру. Відрізняється делікатес горіховим запахом і смаком, а також молочним післясмаком.
Гауда стане яскравою окрасою будь-якої сирної тарілки. Сир ідеально поєднується з фруктами та різними напоями.