Кількість
|
Вартість
|
||
|
Вага шматків більше 1кг.
Прошутто - це італійська шинка, зроблена з свинячого окорока. Основні компоненти при виготовленні - це свинина, сіль і час. При приготуванні не використовують консерванти, а також інші спеції. Прошутто має м'яку текстуру, особливий ніжний смак та пікантний аромат. Продукт містить жировий шар, який просочує м'ясо під час дозрівання, в результаті чого воно виходить більш соковите.
В'ялена шинка найчастіше використовується як інгредієнт м'ясної тарілки, але також додається під час приготування пасти, піци, канапе, салатів. Ідеально поєднується з динею та інжиром, сирами, виноградом, оливками, а також з червоним вином.