|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Білий чай Шоу Мей (Брови довголіття, або Брови старця) виготовлений із зрілої сировини: верхня нирка та 4 листки. Вирощується та сушиться в провінції Фуцзянь. Органічне виробництво знаходиться в горах округу Нінде. На її вершині народжується Шоу Мей. Після збору чайне листя сушать на сонці, іноді переміщуючи в тінь за правилами сонячно-тіньової ферментації. Потім майже готову сировину злегка досушують у печі та залишають відлежатися. Його не мнуть і не обсмажують. Головна особливість китайського чаю - звести вплив людини до мінімуму.
Прекрасний у всьому, від аромату сухих чаїнок до останньої ноти післясмаку. Світлий прозорий настій золотистого відтінку пахне сонячним лісом та ранковою свіжістю. У смаку легкі ягідно-фруктові відтінки, медові та приємна кислинка. Залишає шовковистий карамельний післясмак.
Чим корисний білий чай:
- Містить вітаміни, особливо С та групи В.
- Зміцнює імунітет.
- Допомагає зберегти рівновагу нервової системи.
- Потужний антиоксидант, що бореться з вільними радикалами, через які клітини старіють швидше, омолоджує шкіру.
- Очищає організм від токсинів.
- Має антимікробну дію, для профілактики карієсу екстракт білого чаю часто додають у зубні пасти.
- Покращує обмін холестерину і метаболізм, прискорює розщеплення жирів і допомагає позбутися зайвої ваги.
Чай Shoumei підходить для чаювання в будь-який час доби. Пити рекомендується без цукру, інакше вся магія зникне. Порція 4-5 г на 400-500мл. Температура заварювання – 90 градусів. При заварюванні проливами настоювати від 10 до 45 секунд 7-8 разів.