Хамон палета чорне копитце Dionisio Sanchez Oro Gran Reserva Sensaciones +18 місяців 3.5-4кг, Іспанія

Хамон високо цінується за свій відмінний смак. Має дуже приємний аромат, ніжну текстуру та неперевершений смак. Хамон добре поєднується із солодкими фруктами (інжиром, динею, грушою або фініками), а також з маслинами. М'ясний делікатес додають у різноманітні салати, закуски, канапе та піцу.

Виробник Dionisio Sanchez використовує комплексний виробничий процес, який гарантує максимальну відстежуваність від походження до кінцевого споживача. Сертифікація IFS гарантує повий контроль виробництва.
Для виготовлення своєї продукції Dionisio Sanchez вирощує в Іспанії 100% чистих по породі свиней Kachanegra Essentia Duroc. Весь процес розведення здійснюється з дотриманням стандартів добробуту тварин і постійного пошуку найкращого середовища. Дієта натуральна на основі злаків без ГМО та без штучних добавок. Також Dionisio Sanchez дотримується мінімального віку перед забоєм (близько 8 місяців). Зазвичай свині досягають 130 кг на натуральному вигодовуванні.
Продукція з породи Kachanegra Essentia Duroc характеризується більш мармуровий забарвленням, з більш яскравим і природним кольором. Крім того, це м’ясо має насиченіший смак, багате жирними кислотами та високим вмістом олеїнової кислоти, а також мінералами та вітамінами.