Кількість
|
Вартість
|
||
|
Клешні краба в соняшниковій олії з додаванням часника.
Найбільш цінне м'ясо розташовано в ногах і клешнях краба. У крабовому м'ясі міститься такий продукт, як сурімі, який в перекладі з японського перекладається як «подрібнене» м'ясо. Традиційно, в склад сурімі входить біле м'ясо океанічних риб, подрібнене до однорідної консистенції з тонким рибним ароматом.
Як відомо, м'ясо краба має велику кількість корисних властивостей, воно має значний вміст йоду, який нормалізує обмін речовин і має позитивний вплив на роботу щитовидної залози. Не менш важливим є те, що м'ясо краба містить необхідні для організму амінокислоти і вітаміни В, С, Е і РР.