|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
До набору входять:
- Рисовий папір Banh Trang Summer Roll круглий 22 см 400г
- Соус шрірача Sriracha Huy Fong гостро-солодкий 793г
- Соус соєвий Lee Kum Kee Superior Light 500 мл
Спринг ролли з кіноа
Інгредієнти:
- червоної або білої кіноа
- лайм
- рисовий папір
- свіжа зелень
- огірок
- морква
- солодкий перець
Інгредієнти для соуса:
- олія кеш'ю
- соус шрірача з чиллі
- соєвий соус
- підсолоджувач (кленовий сироп, коричневий цукор, чи мед)
- лайм
В розігріту кастрюлю додати 1ст.л. олії та 1ст. кіноа, яку обсмажуємо 2-3хв. Додаємо 2ст. води і доводимо до кипіння, потім варити на малому вогні 15-20хв. До готової кіноа додати 1ст.л. соєвого соуса та 1/2 лайма.
Для соуса необхідно змішати всі його інгредієнти.
В гарячу воду занурити рисовий папір, щоб розмякчити його. На вологу дошку розкласти папір, далі викладаємо кіноа, моркву, солодкий перець, огірок і зелень. Потім все скручувати. Можна накрити вологим теплим рушником, щоб зберегти свіжість.
Подавати з мисочкою соуса.
 |
 |
| Спрінг ролли з курятиною | Спрінг ролли з тофу |
Спрінг ролли з курятиною
Інгредієнти для ролів:
- курятина
- рисовий папір
- морква
- солодкий перець
- листя салату
- свіжа м'ята або базилік
Інгредієнти для маринаду курки:
- часник
- кунжутна олія
- соєвий соус
- соус шрірача
Інгредієнти для соусу:
- соєвий соус
- сік лайму
- цукор
- кунжутна олія
Спрінг ролли з тофу
Інгредієнти:
- рисовий папір
- тофу
- олія авокадо
- соєвий соус
- соус шрірача
- рисова локшина фунчоза
- морква
- огірок
- капуста
Інгредієнти для арахісового соусу:
- соєвий соус
- арахісова олія
- кленовий сироп
- соус шрірача
- сік лайму
- трішки воді
Нарізати тофу смужками та маринуємо 30хв в суміші з олії авокадо, соєвог соусі та шрірачі. Далі на олії з авокадо обсмажити тофу 15хв.
Зваріть рисову локшину згідно з інструкціями на упаковці. Для соусу змішайте всі необхідні інгредієнти.
В теплій воді замочити на 5сек рисовий папір. Потім накласти на нього начинку з тофу, моркви, огірку, капусти та рисової локшини. Згорнути спрінг ролли.