|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Темна соєва паста Aka Miso виготовляється шляхом ферментації соєвих бобів із додаванням рису, води та кухонної солі. Ця паста має глибокий, насичений смак, який формується під час тривалого процесу ферментації, що може тривати від кількох місяців до п'яти років. Чим довше ферментація, тим інтенсивнішим стає її смак і темнішим колір. Aka Miso використовується не тільки для традиційних японських місо-супів, але й для додавання смаку іншим стравам, зокрема маринадам, соусам та заправкам для салатів. Вона багата на білок, вітаміни та важливі амінокислоти, що робить її корисною для здоров'я.