Кількість
|
Вартість
|
||
|
Китайська локшина бобова JS Bean Noodle виготовляється з крохмалю бобів мунг, крохмалю горохового та води. Фунчоза - це тонка прозора скляна локшина. Відрізняється ніжною текстурою. Продукція візуально схожа на рисову локшину, але відрізняється технологією виробництва.
Використовуйте продукт під час приготування різноманітних страв. Локшина чудово смакує з м'ясом, особливо курятиною. Також фунчоза додається в легкі овочеві салати. У готовому вигляді скляна локшина практично не має власного смаку, зате має дуже приємною хрустку консистенцію. На її поверхні чудово закріплюються соуси, тому її часто використовують в стир-фраях і різних гострих салатах, типу Ям Вун Сен.
Скляну локшину не потрібно варити, достатньо залити водою і трохи почекати. Для салатів і спрінг-роли варто заливати локшину гарячою водою, а якщо страва передбачає термічну обробку (наприклад, суп або стир-фрай), то замочуємо в холодній воді і додаємо в саму останню чергу.