|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
 |
Як народжується смак віків: виготовлення сиру Пармезан
Пармезан — це результат терпіння та майстерності. Його створюють лише з натурального молока, ферменту і солі. Молоко з ранкового і вечірнього доїнь змішують, повільно нагрівають у мідних чанах, додають закваску, формують сирні голови й опускають у розсіл. Потім починається головне — дозрівання. У прохолодних сховищах сири визрівають 30 місяців, набуваючи щільної текстури, складного аромату та благородного смаку. |
 |
Пармезан 30 місяців: вершина зрілості Сир, який дозріває понад 30 місяців, стає ще складнішим і благороднішим. Його структура — більш кристалічна, а смак — глибокий, з карамельними і пряними відтінками. Такий Пармезан називають «старим золотом» Італії. |
 |
Користь, гідна імператора: чому Пармезан — суперфуд серед сирів
Пармезан — справжнє джерело білка, кальцію, фосфору та вітамінів групи B. Він легко засвоюється, не містить лактози після дозрівання, а також підтримує здоров’я кісток, м’язів і серцево-судинної системи. Його часто рекомендують спортсменам та людям із підвищеними фізичними навантаженнями. Одна невелика порція Пармезану може замінити цілий комплекс вітамінних добавок. |
 |
Сир Пармезан є чудовим смаковим доповненням до багатьох страв. Ось кілька ідей, як насолодитися сиром Пармезан:
|
Обирай найкраще з delikatto.com.ua 