|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Дегустаційні характеристики
 |
Сорт винограду: Мальбек. Виноград збирають вручну в перший тиждень квітня. У погребі акуратно знімають плодоніжки, не ламаючи ягід. Потім відбувається холодна попередня ферментаційна мацерація для збереження первинних ароматів. Ферментація відбувається при низьких температурах, після чого відбувається постферментаційна мацерація протягом 15-20 днів. Вино витримується в першій, другій і третій бочках з французького дуба протягом 6 місяців. |
 |
Регіон виготовлення: Мендоса, Аргентина. |
 |
Забарвлення: Глибокий темно-рубіновий. |
 |
Аромат: насичений ароматами чорних фруктів, фіалки та спецій, з мінеральними та графітовими відтінками. |
 |
Смак: яскраві, тверді та збалансовані таніни зі свіжою кислотністю. |
 |
Температура: 14-16°C. |
 |
Гастрономічне поєднання: рекомендується подавати до страв із червоного м'яса та твердих сирів. |
 |
Про виробника
Dona Paula — аргентинська виноробня, заснована у 1997 році, розташована в престижному виноробному регіоні Мендоса, зокрема в долинах Уко та Лухан-де-Куйо. Виноробня спеціалізується на виробництві вин преміум-класу, зосереджених на терруарі та інноваціях. Dona Paula вирощує власний виноград на висоті понад 1000 метрів над рівнем моря, що забезпечує ідеальні умови для сорту Мальбек, Каберне Совіньйон, Шардоне та інших. Вина цього бренду вирізняються ароматичною насиченістю, яскравою фруктовістю, елегантною структурою та гармонійним балансом. Dona Paula активно впроваджує екологічно відповідальне виноградарство та бере участь у міжнародних сертифікаційних програмах зі сталого виробництва. |