|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
 |
Палаюча харизма: Сир Чеддер Wyke з перцем чилі та часником Цей чеддер — вибуховий мікс традиційного англійського сиру та яскравих середземноморських спецій. У маслянисту структуру чеддера додані шматочки гострого чилі, які надають вогняної іскри, а часник створює теплий, ароматний фон. Смак виходить багатошаровим: спочатку — ніжність та насиченість чеддера, далі — гострий акцент, який залишає приємний пікантний шлейф. Такий сир ідеальний для тих, хто любить смак із характером, здатний розігріти будь-яку страву та настрій.
Фермерський сир високої якості. Чеддер виготовляється з пастеризованого коров'ячого молока з додаванням гострого червоного перця чилі та часнику. Зрілий твердий сир покритий воском. |
 |
Чому чеддер упаковують у віск — традиція та користь Воскове покриття — це природний спосіб зберегти сир від пересихання та надмірного визрівання. Віск створює ідеальний мікроклімат, де чеддер дозріває рівномірно, зберігаючи пухку, але щільну структуру. До того ж, це данина традиції англійських виробників: такі головки виглядають автентично, захищені й готові до довгого зберігання. Сир у воску завжди має більш чистий, збалансований смак. |
 |
Натуральна сила: користь сиру чеддер Чеддер — це поєднання смакової насолоди та природної харчової цінності. Він містить повноцінний білок, багатий кальцієм і вітаміном D, які підтримують міцність кісток і м’язову роботу. У чеддері присутні вітаміни групи B, зокрема B12 — необхідний для нервової системи та енергійності. Завдяки ферментації сир легше засвоюється, ніж інші молочні продукти. Також у ньому є корисні жирні кислоти, які сприяють здоров’ю мозку. Це продукт, що дарує задоволення смаком і водночас підтримує організм. |
 |
Ідеальне доповнення: з чим подавати Чеддер Wyke з чилі та часником Пікантний чеддер найкраще розкривається поруч із контрастами. Подайте його з медом або фруктовими чатні — солодкість збалансує гостроту. Чудово пасує до хрустких крекерів, часникових грінок, в'ялених томатів чи оливок. Як закуска до віскі або пива IPA він розкриває нові глибини аромату. У страви його додають до бургерів, пасти, гарячих сендвічів, картоплі та овочевих запіканок. Це сир, який робить звичні рецепти сміливішими та яскравішими. |
 |
Цікаві факти
|
 |
Про виробника Wyke Farms — це сімейна компанія з виробництва сиру та масла, розташована в графстві Сомерсет, Англія. Заснована Джоном Клотієром, компанія є найбільшим незалежним виробником сиру у Великобританії. Історія Wyke Farms налічує понад 200 років, протягом яких сім'я Клотієрів займалася сільським господарством у Сомерсеті. Оригінальний рецепт сиру був створений Айві Клотієр (1908–1987) як хобі, використовуючи молоко від корів її чоловіка. З часом рецепт здобув популярність у місцевих громадах, і Айві почала закуповувати молоко в інших фермерів. Її сири отримали численні нагороди, починаючи з 1952 року, і цей рецепт досі використовується у виробництві.
Сьогодні Wyke Farms виробляє понад 18 000 тонн чеддера на рік, постачаючи продукцію більш ніж у 150 країн світу. |
Обирай найкраще з delikatto.com.ua 