Кількість
|
Вартість
|
||
|
Цукерки з мигдально-фісташковим марципаном Mirabell Mozartkugeln - це вишукані солодощі. Справжні зальцбурзькі кульки Моцарт від Mirabell пропонують унікальний смак і спокушають фісташковим марципаном, покритим темним і світлим кремом праліне, а також огорнуті гірко-солодким шоколадом. Продукція приготована за оригінальним рецептом.
Ще в 1890 році (приблизно через 100 років після того, як неймовірно обдарований композитор В. А. Моцарт жив і працював) майстер-кондитер з Зальцбурга Пауль Фюрст розробив Mozartkugel. Він почав з формування маленьких кульок з марципану, які він покрив кремом з праліне, перш ніж наколоти їх на маленькі дерев'яні палички. Після цього він занурив ці кульки в теплий солодко-гіркий шоколад до тих пір, поки вони не покрилися рівним шаром шоколаду. Так народився моцарткугель.
Заснована в 1897 році Rajsigl-Süßwarenfabrik (пізніше названа Mirabell) налагодила ручне виробництво Mozartkugeln. А в 1960 році через великий попит, виробничий процес був перетворений в промислово-автоматизований.
Для виготовлення одної кульки необхідно пройти 14 етапів, реалізація яких займає 2,5 години.